學糕點是長期好還是短期好?相比短期專業(yè)來說,長期專業(yè)毋庸置疑學習內容更全面、更豐富能夠學到更多技術,為將來的發(fā)展打下一個更好的基礎。

不過,因為每個人的學習需求不同決定了他們的學習時間也不一樣。杭州港焙糕點學校開設有兩年制經典糕點專業(yè)、十個月糕點甜品專業(yè)以及三個月的裱花特色班、三個月的糕點特色班,還有糕點周末班,能夠滿足不同學生的糕點學習需求。

經典糕點專業(yè)主要面向現代化酒店、大型糕點糕點連鎖企業(yè)一線業(yè)務*,培養(yǎng)精技術善管理,熟練掌握糕點糕點基本功,精通糕點裱花、甜品、餅干、點心等系列產品制作與營銷,適應崗位應變能力。

糕點甜品專業(yè)主要培養(yǎng)能創(chuàng)新的糕點糕點師、糕點裱花師的糕點人才為目標。學生經過考核合格后,推薦到大型酒店、西餅房就業(yè)。

糕點特色班專為糕點愛好者量身打造的糕點課程,學習不同種類的面包、餅干等,熟練掌握糕點技術要領?？焖偬岣邆€人能力,開店無憂!

裱花特色班有專業(yè)名師一對一指導,傳授多種糕點抹胚成型方法及各種花卉、花邊以及12生肖和糕點等的整體設計。

糕點周末班可以學習糕點基礎,熟悉常用原料和設備,掌握糕點、曲奇、慕斯、泡芙等糕點制作方法,8天讓你學會多種糕點,在家就能為家人做糕點