麻辣香鍋發(fā)源于重慶縉云山,由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái),麻辣香鍋源于土家風(fēng)味,是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?以麻、辣、鮮、香、油、混混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味,但頗受*食客喜愛(ài)。據(jù)說(shuō),四川屬于盆地,也屬于平原地區(qū),濕氣較重平時(shí)喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來(lái)吃,而每當(dāng)有重要的客人時(shí),便會(huì)在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味,所搭配的菜品事先炸過(guò)或者過(guò)水煮過(guò),可以吸收各種肉類(lèi)和配菜的鮮味,加入本身的調(diào)料香味,混合起來(lái)以后,成就了"一鍋香"。

成都正宗麻辣香鍋培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?那就選擇加入蜀媽麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)班吧,成都正宗麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里好?蜀媽麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)全程采用重慶麻辣香鍋正宗做法,它對(duì)食材特性非常了解,能讓其更好的利用食材,進(jìn)行餐品的制作。蜀媽麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)總部的產(chǎn)品作料決定了餐品的整體口味,不同的系列產(chǎn)品有著不同的配方,每種配方都配合著食材的口感,加入蜀媽麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)總部專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)技術(shù),還有開(kāi)店扶持,售后支持等優(yōu)惠政策,可以幫助投資者快速打開(kāi)市場(chǎng)。

成都正宗麻辣香鍋培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)高湯怎么熬?想創(chuàng)業(yè)做小吃,到蜀媽學(xué)習(xí)川味小吃技術(shù),僅需千元學(xué)習(xí)做麻辣香鍋,蜀媽麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn),按照麻辣香鍋標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。核心配方配料無(wú)保留全部傳授。

重慶麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn),蜀媽麻辣香鍋技術(shù)做法:

麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)的食材用料:

豆腐皮150g 海帶絲100g 金針菇150g 油豆腐50g玉米1根 蓮藕1節(jié) 花菜150g 芹菜100g

火鍋丸子300g 大蝦300g 油適量 蔥1根大蒜5瓣 生姜1塊 香菜1根 火鍋底料50g 青紅椒2根

麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)做法:

1.豆腐皮洗凈切絲,海帶絲泡發(fā),金針菇洗凈瓣成小朵～

2.玉米切段,蓮藕刮皮切片,芹菜切片,花菜瓣朵～

3.蝦洗凈,去掉蝦線～丸子較大的對(duì)半切～蔥姜蒜切末,辣椒切圈～

4.電火鍋預(yù)熱～倒油～

5.蓮藕、玉米、花菜、芹菜、丸子、金針菇、大蝦按順序過(guò)油,海帶絲灼水～

6.熱鍋冷油,放入火鍋底料化開(kāi),倒入蔥姜蒜辣椒爆香,依次放入豆腐皮、海帶絲翻炒1分鐘,*后倒入丸子、蔬菜、大蝦翻炒均勻～

7.撒上芝麻～香菜～出鍋啦～

成都正宗麻辣香鍋培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?蜀媽麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn),專(zhuān)業(yè)提供正宗小吃技術(shù)人員,在香辣與干鍋菜的基礎(chǔ)上,對(duì)麻辣香鍋進(jìn)行了整理與開(kāi)發(fā),研發(fā)出正宗麻辣香鍋口味!使麻辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營(yíng)與操作,蜀媽麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)在味型上,融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點(diǎn),突出了麻、辣、鮮、香的特點(diǎn)。因此,很多學(xué)者麻辣香鍋培訓(xùn)都選擇蜀媽餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)的行業(yè)間擁有好口碑也就不足為奇了。

蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--

限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無(wú)隱形費(fèi)用,食材全包

*定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),*免 費(fèi)咨詢熱線:18080086013,留下電話即可獲取學(xué)習(xí)項(xiàng)目資料哦!