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1.學小吃培訓創(chuàng)業(yè)

不要以為現(xiàn)在干炒牛河到處可見，就會認為干炒牛河很簡單，其實此菜考驗的并不僅僅是廚師的火功的掌握，很多廚師都炒不出那種鍋氣。既然叫干炒牛河，那么炒出來的牛河就不能有多余的油，雖然看著油亮，但盤子底部不能留有多余的油。還有干炒牛河不能斷，而且必須根根分明，不能粘連一團一團的。牛肉也不能炒老了，否則此菜的口感會大大的折扣！

2.專業(yè)燒臘小吃培訓

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3.特色燒烤小吃培訓

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4.特色小吃鹵肉培訓

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5.特色小吃涼菜培訓

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6.特色小吃梅菜扣肉培訓

梅菜口肉，又名燒白，是一道傳統(tǒng)的漢菜，屬于粵式客家菜。 通常，五花肉在湯鍋中煮沸，加入黑醬油，油炸上色，然后切成片。 然后加入蔥、姜等調味料炒一會，再加入湯，小火燉。 將五花肉放入碗中，上面放上梅菜，倒入原湯，蒸熟。 離開盤子時，將肉倒置在盤子上。 菜熟后，肉爛而香，咸而微甜，肥而不膩。

7.學習小吃好不好

各種小吃現(xiàn)在學習都很好，因為街上的餐館里都有各種各樣的小吃，在人們的日常生活中，每天吃小吃已經(jīng)是一種生活習慣，吃更多的特色小吃也是人們的一種享受生活的方式。因此無論是想創(chuàng)業(yè)的人還是想提高烹飪水平的人，學習做小吃實際上對個人發(fā)展很有幫助。

8.燒烤學習多久時間

燒烤要學習多長時間呢？這個根據(jù)每個人的學習能力，有的學習慢的一個星期也就可以了，如果學習快的話，三四天就完全可以掌握，不過這都需要在專業(yè)的老師的指導下才能完成，如果想要咨詢的話時間可能會更長一點，其實燒烤技術學起來也是很容易的，主要就是掌握配方和腌制的時間

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