近來一段時間總是有很多人在問杭州下城區(qū)西點學費貴不貴到底有沒有價值，大家對于杭州西點培訓疑問的根源可能來自于多方面的，今天就通過西點師的就業(yè)前景如何，學西點有哪些好處，掌握西點的基本知識點，學西點烘焙燒錢嗎，烘焙初學者的壞習慣，西點師考證哪里可以報考，挑選西點學?？茨男┓矫娼o大家做統(tǒng)一的解答。

西點師的就業(yè)前景如何呢？西點師目前分為普通西點師與高級西點師，普通西點師的月薪可達6000-8000以上，高級西點師的月薪可達10000萬以上。我國市場內對于西點師的需求逐年增長，學西點是掌握了一門在手藝，就業(yè)方面根本不愁。學會后大多在星級酒店、連鎖餅蛋糕店，或者干脆自己開店，工作環(huán)境舒服，工作壓力小。對于目前想學一門手藝的人來講，學西點是非常好的選擇！

任何一個就業(yè)前景好的行業(yè)，都會吸引更多的人去投入，從事西點的工作環(huán)境跟中式廚師完全不同，所處的是無油煙的工作環(huán)境。零基礎的學員需要從學徒開始，如果想要快速提升的話，可以選擇花錢學習，短期集中培訓后可以快速上手，工資也會跟著上幅。優(yōu)秀的西點師都不是一簇而就的，將來學成有兩條路可走，一是就業(yè)，一是創(chuàng)業(yè)。如果您想創(chuàng)業(yè)，自己開一家西點小店，所需要投入的資金成本不算很高，并且可以打造成你想要的私房烘焙或者工作室的模式，輕輕松松擁有一份自己的小事業(yè)。

西點烘焙包含了許多的項目，像法包、歐包、面包、吐司、翻糖蛋糕、韓式裱花、私房烘焙等，同學們不要被這么多的涵蓋項目嚇到，只要掌握了基本的知識點，學會還是很容易的。就像打蛋白霜，有時打得太發(fā)或者太嫩；面粉的筋度太老或太軟；控制不好黃油的軟化，烘焙的溫度太高或太低等。解決了這些基礎關鍵的問題，學習路上就成功了一半！

其實學西點燒不燒錢，*點，看你選擇學習的方式，如果你選擇到一家街邊小店從學徒做起，那花的錢肯定是很少的；如果你選擇專業(yè)的培訓學校學習，那么花一定的錢是必要的。但有一句話叫”一分價錢一分貨“，價值與價格是成正比的，學校的辦學實力與師資力量都關系到你將來的學習水平。了解烘焙行業(yè)的人都知道，烘焙需要用到的設備非常多，而且愛好烘焙的人喜歡收集工具，這些設備是街邊小店里沒有的。優(yōu)質的設備做出來的產品顏色更好，口感更佳，操作起來也更安全。第二點，看你選擇什么樣的原材料，市場上的原材料價位差別也是很大的，舉例來說，如果你選擇190元/包的品牌面粉，與其他140/包的普通面粉，單包價格就相差了50元，采購量大的話差距會更大。第三，看你的后期發(fā)展，現(xiàn)在市場上的*品牌都會不定期的推出各種新品，新品的配方怎么來呢，通常都是購買大師的配方，這個費用相對來說要高一點，但它還來的收益也是非?？捎^的，錢花得值得。

初學烘焙者愛犯的幾個壞習慣，你犯過幾個？1.頻繁開烤箱。大家都明白多次開烤箱大多是因為心里沒把握。烘焙其實對溫度的要求很嚴格的，頻繁的開關，會令里面的溫度忽高忽低，影響產品的結構與成型，其實隔著觀望也可以看到成型狀態(tài)。2.分量靠估計。西點與中餐在用料計量上完全不一樣，或者說西點要求對分量把握在毫克的范圍內，如果各種成分的比例沒有控制好，那么成品的效果是會大打折扣的，所以電子稱該用就得用。3.面粉不過篩。千萬不能怕麻煩省略掉這一步，過篩不僅可以過濾掉結塊的面粉，還可以幫助挑選出更細的面粉，方便后期發(fā)酵劑的作用發(fā)揮到*。4.面糊在烘焙前敲敲邊框，去除周圍的空氣泡，這一點對于比較厚重的面糊尤其重要。5.烤好后馬上入冰箱降溫。心急的同學為了加速冷卻把剛出爐的蛋糕放進冰箱降溫，這樣會導致不易脫?；虻案馑荨Ｕ_的做法是移出烤箱后，靜置一段時間，等蛋糕的外形穩(wěn)定漸漸適應室溫，再進行下一步的操作。

西點師考證每個地區(qū)的規(guī)定不同，考試地點也不同，一般來講有這三個地方：該地區(qū)的西點培訓學校、該地區(qū)的職業(yè)技能鑒定所和該地區(qū)的勞動*。有的西點培訓學校也是職業(yè)技能鑒定所，大部分西點師考證都可以在培訓學?；蛘邉趧?進行報考。西點師分為五個等級，等級不同報考的時間、內容也不同。如果沒有相關培訓的同學，*是先參加學習，了解下考試考點。考試分為理論與實操兩個部分，帶上本人照片和身份證明先報名再考試。在西點培訓學校的同學就可以由學校統(tǒng)一組織報考，統(tǒng)一復習、統(tǒng)一考試，這樣會比較有氛圍，更有助于通過拿證。

如何選擇更專業(yè)的西點培訓學校？學校專不專業(yè)主要看以下幾個方面：1.教師師資。西點主要從西方傳過來的，如果學校配備有資深的外教老師，那真真是極好的，當然如果是國內從業(yè)許多年的西點大師，也是可以的。2.辦學資質。正規(guī)的培訓學校資質齊全，如果具備西點師的職業(yè)技能鑒定，那說明學校的辦學實力得到相關*的認可。在這里上完課可以直接考西點等級證。3.環(huán)境設備。小的培訓學校沒有充分的資金購置好的設備，或者多人使用同一臺設備，那輪到你能上手操作的時間是非常有限的。只有學校設備充足才能充分保證你的練習時間。

杭州下城區(qū)西點學費貴不貴，選擇大于努力，選擇不對，努力白費。