魚火鍋作為火鍋系列中的一種新派食法,是以魚肉為主要食材制作而成的美食品種,在將魚火鍋端上桌之前魚已經(jīng)經(jīng)過一定的處理并放入鍋底,端上桌后即可食用當魚肉吃完之后,可以繼續(xù)加魚或者涮燙其他的菜品,可謂是"一鍋多吃"。魚火鍋不僅能夠很好的保證魚的鮮嫩度,也能夠很好的保證魚肉中的營養(yǎng)成分不被流失,因而很受當下的消費者的歡迎。

四川麻辣魚火鍋技術(shù)培訓哪里靠譜?對于很多學員來說只有掌握到了核心技術(shù),在以后的開店中才能實現(xiàn)店鋪的持久經(jīng)營!魚火鍋作為一種老少皆宜,大眾喜愛的魚火鍋美食,品牌和味道都是小同大異的,也就是說不同的品牌肯定就有不同的味道,而正是不同的文化加上不同的味道吸引著大眾的味蕾。成都蜀媽重慶魚火鍋培訓,是學火鍋的理想之地。

火鍋魚培訓流程:

1、原材料的識別及選用;   

2、底料的制作技術(shù);

3、湯料的熬制技術(shù);       

4、火鍋魚底料的碼味技術(shù);

5、鍋底制作技術(shù);         

6、菜品的配制及保管技術(shù)碟碗料的制作技術(shù)。

四川麻辣魚火鍋技術(shù)培訓哪里靠譜?成都蜀媽的麻辣魚火鍋培訓,多種特色鍋底配方學習,多種口味更能適應不同的消費群體,對營養(yǎng)的需求和味覺的變化成都蜀媽的麻辣魚火鍋培訓,更是具有廣泛的市場適應性,更營養(yǎng)、更健康。與傳統(tǒng)火鍋相比魚火鍋菜品更豐富更能滿足消費需求,同時吃過特色魚后還能涮所有老火鍋能涮的菜品味道更佳,更能讓您一飽口福。

四川麻辣魚火鍋技術(shù)培訓哪里靠譜?成都蜀媽魚火鍋培訓學校以獨有的制作技術(shù)和秘制配方很好的保持了魚肉的鮮美和滑嫩,入口即化。魚肉的肌纖維比較短,蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散,水分含量比較多,因此,肉質(zhì)比較鮮嫩,和禽畜肉相比,吃起來更覺軟嫩,也更容易消化吸收。同時具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質(zhì)含量豐富,口味好、易于消化吸收的優(yōu)點。成都蜀媽魚火鍋培訓老師手把手傳授,盡量多的讓學員親自動手操作,注重實踐。秘制配方毫無保留傳授,真誠傳技,誠信待人,學員來學習時只需帶日常用品,直到學會,學滿意為止。。

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