茶藝師,絕不是簡單的端茶倒水。

茶藝師,聽起來清新脫俗,現(xiàn)實卻是毫無存在感。大多數(shù)人對其印象,就是端茶倒水,甚至將她們當(dāng)作普通服務(wù)員。

明明是美貌與智慧兼并的存在,卻總是遭人誤會。小編實在看不下去,著實替她們委屈,今天就來為她們正名。

《一》茶藝師,大多是形象好、氣質(zhì)佳、心靈手巧的美女姐姐。

茶藝師的美,是一種由內(nèi)而外散發(fā)的柔和美,是一種賞心悅目的氣質(zhì)美。

看著她們行云流水般的茶藝操作,不驕不躁,內(nèi)心也仿佛隨著她們的表演慢慢平靜下來。

其實整日與茶打交道,想不美大概也挺難的。不美的茶藝師實在是很難見到,這也導(dǎo)致大眾對茶藝師的認(rèn)知停留在"花瓶""擺設(shè)""長得好看的服務(wù)員"等。如果你認(rèn)為長得好看就能做茶藝師,真的大錯特錯了。

《二》茶藝師的工作不止是端茶倒水,做好茶藝師也不是想象中那么簡單。

小編整理了一則關(guān)于茶藝師的行業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn):

①鑒別茶葉品質(zhì);

②根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡;

③選配茶點;

④向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;

⑤按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。

⑥能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。

一片茶葉所承載的是*上下五千年的文化,而一名專業(yè)的茶藝師,除了要泡一壺好茶,還要涉及到許許多多的文化。包括茶識、花藝、茶道、茶具、茶服等等……

正所謂琴棋書畫詩花茶樣樣精通,這在古代怎么也算得上是傾國傾城的才女,現(xiàn)在你還覺得茶藝師只是無腦的擺設(shè)花瓶嗎?

《三》也許你還會覺得茶藝師成日接觸這些文縐縐的東西,那她們一定是個柔柔弱弱、不堪一擊的群體,那么你又大錯特錯了。

①首先關(guān)于泡茶,茶藝師泡茶多少帶點表演動作之類,100度的沸水一個不小心就會被燙水親吻,被燙可以說是茶藝師的日常,嬌滴滴怕燙的可是做不成茶藝師的喔。

②其次,你可能不知道茶藝師還是個體力活。茶具種類多重量都不輕,泡茶用的礦泉水也不輕,布置茶席,做花藝,洗茶具等等都很辛苦,如果你去參加展會,不難見到茶藝師拖著大箱大包從你身邊走過,俗稱"搬磚"。

③再來除了泡茶,茶藝師還要會聊天,除了與茶有關(guān)的知識之外,還得上知天文下知地理,因為永遠(yuǎn)不知道對面坐著喝茶的是何方神圣。聊天的同時還得注意水溫泡茶等等,可謂是眼觀六路耳聽八方,不得不感嘆一句:太難了!

④茶藝師還是個費(fèi)錢的工作,看到好看的什么茶具燒水壺蓋碗建盞之類,一不小心就是幾千塊,真心傷不起。

看到這,你可能會說,如此繁雜的工作為什么還有人做。我想這是對茶的喜愛,對茶文化的喜愛,對*文化的喜愛….茶藝是一門藝術(shù),一種修養(yǎng),可以讓人們更深刻地了解茶,更能讓人們在浮躁的社會生活中緩慢下來。

*文化歷史悠久,總要有人去傳承。而茶藝師正是茶文化的傳播者、茶葉流通的"加速器"、優(yōu)雅且有品味的職業(yè),也是一個綜合素養(yǎng)要求極高的職業(yè)。每個行業(yè)都該被理解被尊重,放下先入為主的成見去認(rèn)識,你會發(fā)現(xiàn)茶藝師的美才是真正的美。