可麗餅是當(dāng)下非常流行的,是一種比烤餅還要薄的餅,一般是用煎培得制。蛋糕學(xué)校講可麗餅一般都是用小麥粉制作的,并且不僅以單張食用,還能制作成*蛋糕,淋上一層蜂蜜添加一些水果,也是非常好吃和新鮮的?？甥愶炤^早源于法國(guó)的一個(gè)海島型的城市,就是名為布列塔尼的城市,這個(gè)城市的特點(diǎn)就是盛產(chǎn)海鮮,除此之外可以說(shuō)是寸草不生特別的貧瘠,就是這樣的一個(gè)城市因?yàn)橛幸荒牯[饑荒荒島上沒有任何食物,人們只好拿出面粉在火爐上烤出薄薄的煎餅,當(dāng)作救命的糧食來(lái)吃。后來(lái)因?yàn)檫@個(gè)薄薄的煎餅解決了那一年的饑荒,從那以后煎餅就被當(dāng)成當(dāng)?shù)厝藗兊闹魇?也是現(xiàn)在代表著這個(gè)海島城市的重要特色美食。

傳統(tǒng)的可麗餅制作就是將面粉和成糊,然后倒在大圓盤的烤盤上烘烤出薄薄味道濃郁的可麗餅,后來(lái)進(jìn)一步的發(fā)展又有了一些簡(jiǎn)單的工具,直至今天可麗餅有著專門的機(jī)器和配料,在家就可以自己制作出可麗餅來(lái)吃。而在現(xiàn)在的法國(guó)仍然保持著傳統(tǒng)的可麗餅的制作和習(xí)俗,并且將2月2日這設(shè)定為可麗餅日,在這天你可以看到布列尼塔人們會(huì)跳著舞唱著歌并且在餐廳或是小酒館手拿著可麗餅,作為糧食慶豐收?？甥愶灛F(xiàn)在不僅有著專門的店制作售賣,還添加了各種口味奶油水果等,已經(jīng)不是以前那種很單一的薄餅,并且杭州蛋糕學(xué)校還教學(xué)生如何用可麗餅制作蛋糕。就是將可麗餅一層一層的鋪均勻,并且涂抹奶油或是果醬乳酪等,上邊在裝飾一點(diǎn)水果不僅好吃而且好看。就是這種具有平民特色的蛋糕,流傳到今日深受人們的喜愛。

杭州哪里可以學(xué)蛋糕蛋糕技術(shù)靠譜?蛋糕蛋糕行業(yè)的發(fā)展前景是非?？捎^的,不管是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都能有不錯(cuò)的市場(chǎng),畢竟喜愛蛋糕的人是非常的多的,只是看我們能不能抓住機(jī)遇而已。

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