包子的銷售不受原料和地區(qū)的局限,全年經(jīng)營無淡季,效益明顯可見。既可堂吃又可外賣,餐廳和外賣窗口均可,包子采用*傳統(tǒng)的發(fā)酵和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方.面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。僅需幾千元資金,兩個人就能經(jīng)營,幾天即可開業(yè),投資小,收益快,基本上沒有風(fēng)險,當(dāng)月投資,當(dāng)月收益,也可無店經(jīng)營。產(chǎn)品風(fēng)味獨特,能滿足需男女老少各類消費群體,可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動銷售。

成都早餐包子培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都蜀媽特色小吃實體店培訓(xùn)中心不但配方新穎、品種齊全、口感好,關(guān)鍵是口味好純正、回味悠久、香味奇特,其點睛之處在于獨特的成都蜀媽特色小吃配料。成都蜀媽早餐培訓(xùn)秘制的各種小吃,讓顧客嘗后頓時鮮香味濃、口舌生津、開胃增食,做出的包子是人人喜吃,百吃不厭。

早餐培訓(xùn)內(nèi)容 :

1.各種餅類、包子發(fā)面和面揉面抻面技術(shù)制作工藝及要點。

2.餅軋面技術(shù)制作工藝及要點。

3.包子餡餅各種餡料的制作工藝及要點。

4、各種調(diào)味料的認(rèn)識及采購信息

5.掌握各種湯粥熬制火候,里面配料配菜放置時間順序,熟記大料配方比例。

6.講述早餐早點的基礎(chǔ)知識及發(fā)展。

7.講解早餐早點的分類、選料、配比、及加工。

8.實際操作早餐早點品種所需調(diào)料的配制及加工。

9.實際操作原料的選購,加工技巧與過程。

10.實際操作早餐早點品種的全部制作流程及傳授各種技巧。

11.實際操作成品的具體調(diào)制方法。

12.認(rèn)知所需的店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。

13.店面經(jīng)營的選址原則、采購?fù)緩健?/p>

14.講解開業(yè)準(zhǔn)備,店內(nèi)布置,開業(yè)促銷,原料采購,成本控制,價格定位等。

 四川學(xué)早餐包子技術(shù)多少錢?蜀媽餐飲培訓(xùn)項目:1:包子 2:油穌燒餅 3:水煎包 4:油條 5:逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 6:羊肉湯 7:金絲餅 8:豆腐腦 9:八寶粥 10:綠豆粥 11:小米粥 12:五香豆?jié){13:炸油餅 14:空心油條 15:糖糕菜角 16:雞蛋灌餅  17:茶雞蛋 18:鄉(xiāng)巴老鹵蛋 19:手抓餅

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