西點,是兒時記憶中不完整的夢。小時候,對于西點的理解恐怕只是蛋糕、餅干、面包之類,所見的種類也是寥寥無幾;長大以后,穿過大街小巷,進過無數(shù)西餅屋,恍然發(fā)現(xiàn),西點種類如此之多,色彩如此豐富,土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等都叫西點。

在來到港焙西點烘焙學校之前也許人生只有灰白黑,但是來之后,豐富多彩的人生,從學西點那刻已經(jīng)開始。所謂的多彩,赤橙黃綠青藍紫,每一種色彩都是西點的點綴,美麗而幸福,夢幻而浪漫,用心制作一款西點,更是表達愛意的信物。

但是,學習西點,并非只因為顏色豐富,西點行業(yè)的發(fā)展前景更能成就一個多彩的人生,這便是開始。很多95后、00后選擇學習西點,看重的正是這樣的發(fā)展前景,與奶油、面粉、多彩的顏色打交道,并不會枯燥乏味,反而會越來越有味,把創(chuàng)意付諸實踐,用果醬作畫、用奶油繪圖、用翻糖成就藝術(shù)夢,這便是西點的神奇之處。

畢業(yè)后,擇一處地方,近于鬧市或遠離喧囂,開一家西餅屋,閑暇時分,邀三五好友,圍坐一圈,親密交談,這便是追求。沒有閑余的資金開店,找一份西點工作,高雅的環(huán)境,悠揚的音樂,拿著可觀的薪資,做個自食其力的女子,人生也便成功了一半。

來港焙西點烘焙學校學西點,不必為找工作在炎炎夏日頂著火熱的太陽四處奔波,不必為了幾百塊的工資差距而討價還價。在杭州港焙西點,把創(chuàng)意付諸實踐,學西點成就藝術(shù)夢