畢節(jié)意式咖啡培訓(xùn)班|開店工作的培訓(xùn)


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而對(duì)于"35mm"的吳寧來說,如何將咖啡館的產(chǎn)品再做得精致些、如何留住人才,是目前主要的問題。"35mm"的顧客中有些是只愛咖啡不愛攝影的,有些卻是只玩攝影從不喝咖啡的,"只有將產(chǎn)品做精致了,咖啡館才有可能進(jìn)一步的提升。"吳寧覺得,"6月份我把古墩路的那家店關(guān)了,也為了更專心地做好這家店。等時(shí)機(jī)成熟,我肯定會(huì)開出第二家分店的。到那時(shí),留住人才不是問題。"吳寧坦言,現(xiàn)在店里的雇員流動(dòng)性比較大,"店長月薪5000元左右,有些做到一定程度就跳槽或者干脆自立門戶了。只有規(guī)模做大,他們才有上升空間。" 一般來說,咖啡不要空腹飲用,好在用早餐及午餐一段時(shí)間之后,或是兩餐之間,因?yàn)檫@樣可以不僅可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),幫助消化,還可以分解剛吃下去的高熱量、高脂食物,也不會(huì)對(duì)腸胃造成刺激。但不要在進(jìn)餐后立刻喝咖啡或邊進(jìn)餐邊喝咖啡,這樣會(huì)影響胃腸對(duì)食物中礦物質(zhì)及其他營養(yǎng)素的吸收。