很多朋友知道我們在生活中喝的各種調(diào)制雞尾酒都有各種類型的基酒,基酒的好壞很能影響一杯酒口感的好壞。因此想要成為好的調(diào)酒師首先要了解這些不同類型的基酒,杭州調(diào)酒學校今天就來帶大家了解這些不同類型的基酒,以及它們的品牌作用。

金酒具有芳芬誘人的香氣,無色透明,味道清新爽口,可單獨飲用,也可調(diào)配雞尾酒,并且是調(diào)配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。初制造這種酒是為了幫助在東印度地域活動的荷蘭商人、海員和移民預(yù)防熱帶瘧疾病,作為利尿、清熱的藥劑使用。但是隨著不斷的傳播使用進而成為了基酒的一種。

說道伏特加我們就不得不說說俄羅斯人,他們對伏特加的貢獻不可謂不大,市面上的伏特加絕大多數(shù)是產(chǎn)自于俄羅斯,俄羅斯每人每年平均要喝掉67瓶伏特加,伏特加儼然已經(jīng)成為俄羅斯的國酒。

朗姆酒是由蔗糖釀造的蒸餾酒。誕生后迅速在大西洋水手和加勒比海盜中風行開來。后經(jīng)過改良的朗姆口感更加綿軟柔和,又因為含有蔗糖成分使得它有了獨特的焦糖香味。而朗姆酒當中又有諸多不同分類的酒。

還有龍舌蘭,居住于中美洲地區(qū)的印第安文明早已發(fā)現(xiàn)發(fā)酵釀酒的技術(shù),他們?nèi)∮蒙罾锩嫒魏慰梢缘玫降奶欠輥碓磥碓炀?含糖份不低又多汁的龍舌蘭,很自然而然地成為造龍舌蘭酒的原料。

白蘭地等等諸多基酒,也就不再這里一一介紹了,如果你了解調(diào)酒或者是學習調(diào)酒請聯(lián)系杭州調(diào)酒學校。