串串營養(yǎng)非常豐富,且易于消化吸收。火鍋串串是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的抱負食物?；疱伌藗円话闩c火鍋串串一起食用,現(xiàn)做現(xiàn)炸的火鍋串串香脆可口。 

火鍋串串香到哪里去學,學正宗技術(shù),學技術(shù)哪里好?

蜀媽餐飲培訓學校,學正宗串串技術(shù)。串串香是以竹簽串豆干、兔腰,在鹵鍋中燙熱,蘸上麻辣調(diào)料,門客們邊走邊吃,逍遙自在。風味濃郁,菜品豐富,服務(wù)優(yōu)質(zhì),物美價廉而深受大眾青睞,門客們川流不息。比較初的串串香,鍋底和菜都很簡單,開展到現(xiàn)在幾乎是無所不涮。

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串串香技術(shù)培訓流程:

1、原材料識別及選用;

2、菜品的加工技術(shù)及保管;

3、底料的炒制及保管技術(shù);

4、菜品的碼味及保管技術(shù);

5、菜品的裝盤及串簽技術(shù);

6、鍋底油的配制及保管技術(shù);

7、高湯的制作技術(shù);

8、底鍋的制作;

9、碗碟的調(diào)制;

10、串串香全 套技術(shù)練習;

火鍋串串香技術(shù)底料做法哪里好? 串串香火鍋,是四川傳統(tǒng)火鍋的一個變種,以中低消費來吸引客戶,以休閑隨意營造輕松就餐環(huán)境,花*少的錢,吃到品種*多的菜,讓消費者覺得得到了*大的實惠,這就是串串香*首要的核心定義;串串香火鍋的底料,80%都是含牛油型底料,牛油可以增加火鍋的香味和口感,麻辣度可以根據(jù)您所對應(yīng)的人群進行口味調(diào)整,蜀媽餐飲會根據(jù)您所在地理位置、所在區(qū)域進行口味調(diào)整,保持四川特色的基礎(chǔ)上,融入當?shù)乜诟幸筮M行改進,達到消費者的要求。

火鍋串串香技術(shù)底料做法哪里好?很多人看中了串串香的特色以及商機,開一家串串香店著實很簡單,但是味道就不簡單了,口感味型都很重要。所以學技術(shù)的話就要找一個專業(yè)的培訓機構(gòu)學習,在這里給大家推薦成都成都蜀媽餐飲培訓中心,一家專業(yè)的小吃培訓機構(gòu),實力有目共睹,深受廣*員的青睞。我們的學員來自*各地,都在成都蜀媽餐飲學到了自己想學的技術(shù),我們對每一個學員都是認真負責的,每一個技術(shù)都是傾囊相授的,包教會的。

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