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平湖學(xué)習(xí)蛋糕學(xué)校-平湖 蛋糕培訓(xùn) 推薦港焙

日期:2020-07-11 14:34:28     瀏覽:179    來源:杭州港焙國際西點(diǎn)
核心提示:大部分蛋糕店管理者把產(chǎn)品等同于品牌,認(rèn)為只要產(chǎn)品進(jìn)入市場,品牌自然就有了,這一定是個(gè)"童話式幻想",就像做夢,恍惚歷歷在目,其實(shí)

大部分蛋糕店管理者把產(chǎn)品等同于品牌,認(rèn)為只要產(chǎn)品進(jìn)入市場,品牌自然就有了,這一定是個(gè)"童話式幻想",就像做夢,恍惚歷歷在目,其實(shí)是過眼煙云,曇花再現(xiàn)。在蛋糕店?duì)I銷管理中,品牌的管理是重中之重。但是,在市場磨合初期,卻無"品牌"這一說法。

大家都知道,品牌的內(nèi)涵很豐富,既包括有形的,也有無形的,它需要積累,需要演化,需要包裝,當(dāng)然也需要過硬的品質(zhì)和持續(xù)增長的銷售數(shù)據(jù),然而,這一切都需要時(shí)間的洗禮和市場的證明,這個(gè)洗禮和證明的過程就是管理的過程。管理工作是有形、看得見的,需要持之以恒,但是,管理過程卻是摸不著看不見的。因此,在做營銷管理時(shí),蛋糕店管理者應(yīng)看到這些管理工作的背后和品牌的發(fā)展。


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