想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)要了解的事情,現(xiàn)在一些想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)或者職業(yè)技能的小伙伴們可能在挑選學(xué)校、課程等方面很糾結(jié),不知道應(yīng)該去哪里學(xué)習(xí)也不知道應(yīng)該學(xué)什么內(nèi)容的技能。甚至對于能否在培訓(xùn)學(xué)校學(xué)會技能都抱著懷疑的態(tài)度,今天港焙就給大家科普一下學(xué)習(xí)西點(diǎn)前應(yīng)該注意哪些事情!

一、專業(yè)名詞解釋

西點(diǎn),其實就是我們這個行業(yè)的統(tǒng)稱,西點(diǎn)本身并不是一款具體的產(chǎn)品,烘焙和裱花的所有產(chǎn)品都可以叫西點(diǎn)產(chǎn)品,很多親會把西點(diǎn)理解成烘焙,這是不對的。

烘焙,又名烘烤、焙烤,指的就是學(xué)習(xí)烤制類產(chǎn)品,比如各類面包,各類餅干。

裱花,其實是就是學(xué)各類裝飾性產(chǎn)品,比如各類生日烘焙,各類慕斯,巧克力插件等。

翻糖烘焙:源自英國的藝術(shù)烘焙,本身不是奶油做成的,使用特殊制作的翻糖面捏制而成,口感一般,但是勝在展現(xiàn)細(xì)節(jié),以及高貴典雅充滿藝術(shù)性。一般是與甜品臺搭配使用的。

當(dāng)然除了以上的這些專業(yè)名詞之外還有甜面包、、硬式面包等,大家在挑選想要學(xué)習(xí)的內(nèi)容的時候要先了解一下這些專業(yè)名詞,然后確定自己選擇的方向。

二、學(xué)習(xí)西點(diǎn)有前途沒有?

學(xué)西點(diǎn)還是很有前途的,這個之前給大家反復(fù)說過。

1、工作,成為大師傅級別的,月入過萬都還是很搶手。

2、開店,成為老板,月入過萬不是問題。

3、開設(shè)私房工作室,自由個性的賺錢,月入過萬不是問題。

以上是3種主流的渠道,當(dāng)然西點(diǎn)行業(yè)整體是向上的,所以其實關(guān)鍵看自己給自己設(shè)計怎么樣的出路了。

三:到哪里學(xué)?
國內(nèi)的專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:價位適中,選擇也比較多樣化。

專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校,基本*各地都有,當(dāng)然學(xué)校的學(xué)員也是來自*各地的,擇校的時候有條件的話可以實地考察下或者在線問清楚。選擇適合自己的課程就行啦。