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浙江溫州奶茶培訓(xùn)班-浙江甜品學(xué)校高中生-推薦港焙

日期:2020-06-15 11:32:17     瀏覽:314    來(lái)源:杭州港焙國(guó)際西點(diǎn)
核心提示:本課程適合初學(xué)者和興趣愛(ài)好者1、豆沙霜的制作(國(guó)產(chǎn)豆沙和韓國(guó)豆沙的質(zhì)感不同)兩種豆沙的調(diào)制配方。2、配色方法的調(diào)色技巧,色素

本課程適合初學(xué)者和興趣愛(ài)好者
1、豆沙霜的制作(國(guó)產(chǎn)豆沙和韓國(guó)豆沙的質(zhì)感不同)兩種豆沙的調(diào)制配方。
2、配色方法的調(diào)色技巧,色素的選擇與推薦,配色手法。
3、學(xué)習(xí)花型:自然芍藥,基礎(chǔ)繡球,洋甘菊,小雛菊,波斯菊,花苞,寒丁子,玫瑰,棉花,葉子,麥桿菊,松果,毛球花,麥穗,含羞草,小捧花,藍(lán)莓,小配花等(花型會(huì)不斷更新)
4、豆沙抹面,暈染抹面,油畫(huà)抹面技巧
5、豆沙油畫(huà)繪畫(huà)技巧
6、平面組裝方法,全環(huán)、半環(huán)等多種組裝方法。

裱花課程五天

適合有基礎(chǔ)的學(xué)員或者對(duì)自己有更高要求的學(xué)員。
1、自然花型:芍藥(多種),牡丹,花毛茛,芍藥花苞,帝王花,康乃馨,車輪菊,平面大芍藥,奧斯汀,飛燕草,習(xí)燕草花苞,繡球,澳梅,兩種自然小手捧花,荷葉,麥穗,含羞草。
2、豆沙蕾絲的制作
3、花束組裝技巧,平面組裝方法,全環(huán),半環(huán)等多種組裝方法。
4、豆沙抹面,暈染抹面,油畫(huà)抹面技巧
5、自然配色方法的調(diào)色技巧。色素選擇與推薦,自然配色的手法
6、豆沙霜的制作,意式奶油霜制作。
7、完成一款畢業(yè)作品


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