自制和Pocky一樣的巧克力餅干條,很簡單的小零食,用料十足,無添加劑,給娃吃也沒問題。酥脆餅干條、香濃的巧克力、酸酸甜甜的蔓越莓干、可口杏仁碎,好吃到停不下來。
無鹽黃油45克,糖粉20克,蛋液20克,低筋面粉90克,巧克力適量,花生適量, 葵花籽 適量,蔓越莓適量,堅果適量, 彩糖球 適量
Pocky的做法
步驟1:先取室溫軟化的無鹽黃油45克加入糖粉20克用電動打蛋器打發(fā)至顏色變淡,體積膨大。
步驟2:蛋液20克分兩次加入打發(fā),每次打發(fā)均勻后再加蛋液。
步驟3:篩入低筋面粉90克,先用刮刀拌勻。步驟4:再用手揉成團。
步驟5:然后包上硅油紙搟成4毫米厚的的薄片,放冰箱冷藏1小時定型。
步驟6:取出冷藏定型好的面皮,切成正方形的長條狀,再冷藏一會。
步驟7:準備花生、葵花籽、蔓越莓、堅果、彩糖球等等喜歡的,切碎備用。
步驟8:烤箱180℃提前預熱,烤12-15分鐘只要有幾根的表面微微變焦就可以拿出來了。
步驟9:巧克力適量隔熱水融化裝入裱花袋放在一個長一點的杯子里餅干棒均勻的沾上巧克力醬
步驟10:再撒上果仁、花生碎、葵花籽碎等等裝飾。
步驟11:巧克力餅干棒完成,顏值還可以吧 O(∩_∩)O
步驟12:甜蜜巧克力外衣,裹上香脆果仁,滿滿奶香的餅干棒,入口嘎嘣脆。
步驟13:即便是直接吃餅干棒,味道也是特別香哦 O(∩_∩)O)~?