想咨詢小吃相關(guān),你需要了解南寧特色小吃學(xué)習(xí)有哪些
1.南寧有哪些特色小吃
南寧的特色小吃有檸檬鴨、南寧老友粉、橫縣魚生、酸野、老友面、橫縣年糕等。南寧,簡(jiǎn)稱“邕”,別稱綠城、邕城,是廣西壯族自治區(qū)首府、北部灣城市群核心城市,國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的*北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)中心城市、西南地區(qū)連接出海通道的綜合交通樞紐。
2.南寧有哪些特色小吃和土特產(chǎn)?
1.酸品,一種古老的傳統(tǒng)名小吃。粵語地區(qū)用果蔬腌制而成的四季酸品小吃,桂南以生冷、 新鮮、淡酸、微甜、帶辣為特色,尤以南寧最為著名。2.生榨米粉,生榨米粉又稱生榨粉,最傳統(tǒng)的生榨米粉來自南寧蒲廟鎮(zhèn),生榨米粉以軟、滑、香,還有與眾不同的微酸而聞名。3.楊梅,果味酸甜適中,既可直接食用,又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等,還可釀酒,有止渴、生津、助消化等功能。4.龍眼,龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等,含鐵量也比較高,可提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。5.菠蘿,菠蘿果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。
3.南寧的特色小吃有哪些?除了老友粉!
生榨米粉,粉餃,粉蟲,炒田螺,卷筒粉,
4.南寧的風(fēng)味小吃,特產(chǎn)有哪些?
南寧特色小吃 1、 酸品:南寧方言叫“酸野”。南寧有句俗話叫“行人難過酸野攤”它是用當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時(shí)令果蔬,用酸醋、辣椒等腌制而成。吃起來得脆可口、生津開胃。 2、 八仙粉:據(jù)傳是清宮食譜之一,因其配有山珍、海味、時(shí)鮮八味以上,味道相異相輔,因“八仙過海,各顯神通”而得名。 3、 古月粉:就是胡椒粉,只是說法不同而已。 4、 粉利:季節(jié)性食物,迄今已有幾百年的歷史。每年臨近冬至的時(shí)候才上市,一直延續(xù)到次年的二、三月份。除夕夜,家家戶戶用它做壓歲食品,也是走親訪友的饋贈(zèng)品。粉利配以其它作料,如:雞絲炒粉利,臘味炒粉利等。 5、 甘蔗:南寧西北城的漢族居民因普遍種植甘蔗而有名,并有“蔗園人”之稱。
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