自制和Pocky一樣的巧克力餅干條,很簡(jiǎn)單的小零食,用料十足,無(wú)添加劑,給娃吃也沒(méi)問(wèn)題。酥脆餅干條、香濃的巧克力、酸酸甜甜的蔓越莓干、可口杏仁碎,好吃到停不下來(lái)。
無(wú)鹽黃油45克,糖粉20克,蛋液20克,低筋面粉90克,巧克力適量,花生適量, 葵花籽 適量,蔓越莓適量,堅(jiān)果適量, 彩糖球 適量
Pocky的做法
步驟1:先取室溫軟化的無(wú)鹽黃油45克加入糖粉20克用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至顏色變淡,體積膨大。
步驟2:蛋液20克分兩次加入打發(fā),每次打發(fā)均勻后再加蛋液。
步驟3:篩入低筋面粉90克,先用刮刀拌勻。步驟4:再用手揉成團(tuán)。
步驟5:然后包上硅油紙搟成4毫米厚的的薄片,放冰箱冷藏1小時(shí)定型。
步驟6:取出冷藏定型好的面皮,切成正方形的長(zhǎng)條狀,再冷藏一會(huì)。
步驟7:準(zhǔn)備花生、葵花籽、蔓越莓、堅(jiān)果、彩糖球等等喜歡的,切碎備用。
步驟8:烤箱180℃提前預(yù)熱,烤12-15分鐘只要有幾根的表面微微變焦就可以拿出來(lái)了。
步驟9:巧克力適量隔熱水融化裝入裱花袋放在一個(gè)長(zhǎng)一點(diǎn)的杯子里餅干棒均勻的沾上巧克力醬
步驟10:再撒上果仁、花生碎、葵花籽碎等等裝飾。
步驟11:巧克力餅干棒完成,顏值還可以吧 O(∩_∩)O
步驟12:甜蜜巧克力外衣,裹上香脆果仁,滿滿奶香的餅干棒,入口嘎嘣脆。
步驟13:即便是直接吃餅干棒,味道也是特別香哦 O(∩_∩)O)~?