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1.求推薦淮安特色的飯店?
承德北路上(位于移動(dòng)公司對(duì)面的)的“芳芳私房菜”;青年路上的“回家小院”,其他的你可以到淮水安瀾上查一下。
2.淮安特色美食有哪些
碼頭湯羊肉、淮安茶馓、漣水捆蹄、拆骨掌翅、平橋豆腐、朱壩小魚鍋貼。1、碼頭羊肉湯:是江蘇省淮安市淮陰區(qū)碼頭鎮(zhèn)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名菜,用特殊的烹調(diào)加工,一半湯一半肉,湯肉并美。湯看上去稀、舀起來(lái)稠、喝進(jìn)嘴粘、咽下肚滑,獨(dú)具鮮、美、香、爽口味。肉,酥而不散、進(jìn)嘴骨離筋化、回味無(wú)窮。2、淮安茶馓:是淮揚(yáng)菜中的一道名點(diǎn)。在滿漢全席前六點(diǎn)中,淮安茶馓位第五,作為清朝貢品,淮安茶馓聲名與地位顯著。3、漣水捆蹄:是漣水縣的特產(chǎn),距今已有100多年的歷史,色澤醬紅、鮮嫩可口、咸辣香甜,食時(shí)細(xì)嚼慢品,回味無(wú)窮。稱得上三餐美味,四時(shí)佳肴。4、拆骨掌翅:以雞爪、雞翅熟制后去骨再澆上鮮香鹵汁而成。此菜形態(tài)完整,翅肥掌脆,鮮香爽口,為下酒佳肴。5、平橋豆腐:是江蘇淮安的一道名菜,切成一致的菱形小塊,配以雞肉丁、香菇丁、香菜沫,用鯽魚腦起鮮。平橋豆腐經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、美味可口、食而不膩、清素入肺。6、朱壩小魚鍋貼:用鍋塌蘸上魚湯食之,間品小魚鮮香,頓感魚香肉嫩,湯鮮餅脆,足令品嘗者口津橫流、舉箸稱贊。
3.淮安的特色--毛蛋、活珠,你吃過沒?
不能吃,有寄生蟲和細(xì)菌。。。雞蛋下下來(lái)以后立即開始孵化是23天。必須要恒溫狀態(tài),如果溫度有變化這個(gè)雞子都孵不出來(lái)。孵不出來(lái)的雞蛋就叫毛蛋。。里面細(xì)菌那些玩意賊多。。。。。。。。。
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