重慶渝中在哪里學(xué)奶茶冷飲，想必大家對(duì)飲品培訓(xùn)想做一個(gè)了解，今天在這里整理了一些專業(yè)知識(shí)，哪幾種人不能喝咖啡，喝咖啡需要注意哪些事項(xiàng)，冷萃咖啡的萃取過程。

1.哪幾種人不能喝咖啡

首先兒童不能喝咖啡，咖啡里面含有的咖啡因?qū)和某砷L(zhǎng)發(fā)育不好。所以一般盡量別讓兒童喝含有咖啡因的飲料。其次就是骨質(zhì)疏松的老年人盡量不要喝咖啡，對(duì)骨骼不好。*就是孕婦不能喝對(duì)胎兒的發(fā)育會(huì)有一定的影響，還有就是長(zhǎng)期失眠的人群不要喝咖啡，咖啡本來就是提神的，咖啡因讓人的腦細(xì)胞處于活躍的狀態(tài)。

2.喝咖啡需要注意哪些事項(xiàng)

現(xiàn)在有很多的咖啡種類，不在是一杯咖啡了，有拿鐵、摩卡等，而研究表明喝咖啡對(duì)人的身體是很有利的，但是咖啡不宜過量飲用，容易引起骨質(zhì)疏松。晚上不宜喝咖啡，會(huì)影響睡眠?？Х瓤梢越档湍承└尾〉陌l(fā)病率，但要控制飲酒量，過量的咖啡會(huì)增加肝臟的解毒代謝壓力，反而可能加重肝病。

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3.冷萃咖啡的萃取過程

用冷水沖泡而成的冷泡，通常至少需要8小時(shí)，甚至可以長(zhǎng)達(dá)48小時(shí)甚至更長(zhǎng)。 熱提取一般是在高溫下快速提取。 水溫不同，咖啡粉中的風(fēng)味物質(zhì)溶解在水中的速度也不同。 相對(duì)而言，冷泡咖啡的味道會(huì)更濃郁，苦味會(huì)更弱，酸味會(huì)更強(qiáng)。同時(shí)，冷煮咖啡液需要冷藏運(yùn)輸和儲(chǔ)存，而高溫煮咖啡液儲(chǔ)存起來比較方便。 可常溫保存，飲用場(chǎng)景更豐富。

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