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淮安江寧醬板鴨培訓(xùn),哪里有培訓(xùn)醬板鴨,哪里才能學(xué)到正宗的醬板鴨?

日期:2022-05-27 16:02:26     瀏覽:259    來源:南京食為先
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1.哪里有培訓(xùn)醬板鴨,哪里才能學(xué)到正宗的醬板鴨?

制法∶ 1 麻鴨宰殺后洗凈,剁去鴨掌,從背部開膛取出內(nèi)臟,將鴨子里外都沖洗干凈,再把鴨身展開,反扣于案板上,用重物將其壓扁。 2 取一面盆,放入姜片15克、蔥段50克、精鹽100克、料酒30克及干辣椒、花椒、硝酸鈉、玫瑰露酒等,隨后摻入適量清水,攪拌均勻后,將麻鴨放入盆中,浸泡至入味后撈出。 3 用兩根竹片交叉著將鴨腔撐開,瀝干水分,然后將麻鴨掛入烤爐中,用果木炭火將鴨慢烤至表皮酥黃且五六成熟時,取出。 4 將八角、三柰、桂皮、小茴、陳皮、砂仁、豆蔻、蓽菝、白芷、香葉、甘草、羅漢果等一起裝入一個紗布袋中,做成香料包;再將紅曲米裝入另一個紗布袋中,做成紅曲米包。 5 將鍋置火上,放入花生油燒熱,

2.武漢醬板鴨培訓(xùn)哪里好?

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學(xué)員評價ASK list

  • 趙**評價:打算學(xué)面包課程,年前就開始考察了,因?yàn)橐咔榈⒄`了,后來百度搜到了家附近的食為先,于是來探店,提前微信溝通,簡單說了訴求,約了面包老師面聊,一開始我以為會是一個中年大叔,結(jié)果是個小哥哥,很詳細(xì)的給我說了課程的內(nèi)容,很喜歡!
    手機(jī)號碼: 186****8758   評價時間: 2024-12-23
  • 女**評價:在南京食為先培訓(xùn)學(xué)下學(xué)習(xí)了13天,13天的特訓(xùn),專業(yè)的西點(diǎn)師手把手教我制作西點(diǎn),一節(jié)課下來,我能學(xué)到十多種的制作方法,而且老師還告訴我后期創(chuàng)業(yè)需要的準(zhǔn)備,真的很厲害!
    手機(jī)號碼: 184****8842   評價時間: 2024-12-23
  • 先**評價:請叫我巧克力大神!開玩笑啦!食為先的老師真好,3天就能把所有的手工巧克力制作技能全部教給我,而且藍(lán)馨的環(huán)境也很棒,學(xué)的很舒心,我的手工巧克力賣得可棒啦!
    手機(jī)號碼: 139****5336   評價時間: 2024-12-23
  • 楊**評價:孩子們很喜歡面包,在外面買,我不放心,從網(wǎng)上看到南京食為先培訓(xùn)學(xué)??梢?天就能學(xué)會做面包,于是就報了名,現(xiàn)在我的技術(shù)已經(jīng)很好了,孩子們想吃的時候,我就做給他們,很健康哦。
    手機(jī)號碼: 134****3419   評價時間: 2024-12-23
  • 黃**評價:老婆特別喜歡吃法式西點(diǎn),出去買太貴了而且還不是很健康,在南京食為先培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)了7天法式西點(diǎn)制作課程,現(xiàn)在我已經(jīng)出師啦,家里來客人都點(diǎn)名要我做蛋糕呢,驕傲
    手機(jī)號碼: 156****3278   評價時間: 2024-12-23
  • 翟**評價:這個食為先就在我們家附近,還不錯,預(yù)約去了體驗(yàn)一把,做了曲奇餅干,真的還不錯,在一個寫字樓里,里面是個培訓(xùn)班,里面有很多學(xué)生在學(xué)習(xí),環(huán)境看著就溫馨,食材用的也不錯,準(zhǔn)備考察考察來學(xué)一下,也可以自己動手體驗(yàn)。很棒的!
    手機(jī)號碼: 135****5338   評價時間: 2024-12-23
  • 高**評價:看著別人能做出來美觀的韓式裱花作品我也很想學(xué),正好南京食為先有相關(guān)課程我就來了。老師講的挺不錯的,主要是課上很多實(shí)戰(zhàn)教學(xué),就很有效果。
    手機(jī)號碼: 136****4246   評價時間: 2024-12-23
  • 王**評價:食為先的老師們非常有耐心,也很認(rèn)真教我們,住宿環(huán)境好!主要很干凈,上課也很有的氣氛!做的不好老師都很及時的指正。選他家沒錯了!主要就是靠譜,負(fù)責(zé)!非常開心!
    手機(jī)號碼: 151****1202   評價時間: 2024-12-23
  • 黃**評價:感謝南京食為先培訓(xùn)學(xué)校的老師們教會我如何制作咖啡奶茶,在藍(lán)馨我的學(xué)習(xí)效率很高,老師們教的很仔細(xì),現(xiàn)在,我已經(jīng)找到一份滿意的工作,登記類一些經(jīng)驗(yàn),我就開店!
    手機(jī)號碼: 134****3323   評價時間: 2024-12-23

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