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徐州早點水盆羊肉培訓(xùn),徐州燒羊肉做法?

日期:2022-05-27 15:30:59     瀏覽:419    來源:南京食為先
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華廚小吃培訓(xùn)中心,主要培訓(xùn)早點,面點各地特色小吃,地址:無錫市崇安區(qū)天鵬食品城

2.徐州燉羊肉的做法大全?

燉羊肉的做法主料羊肉500g白蘿卜100g輔料油適量鹽適量雞精適量生抽適量大料適量 步驟1.切成瓣2.姜弄末3.起油鍋,爆香蒜、姜末4.放入蘿卜,羊肉5.放小蔥,大料,放清水,沒過材料,6.放適量的生抽7.放適量的雞精、鹽,8.蓋上鍋蓋,收汁即可起鍋

3.徐州燒羊肉做法?

將羊肉洗凈,清水浸泡一小時,冷水下鍋慢火焯水,撇清血沫,加姜繼續(xù)大火燒開轉(zhuǎn)慢火燉至酥爛,岀鍋加事先炸好的辣椒羊油及調(diào)味料和香菜,一鍋香噴噴羊肉就好了。

4.徐州的涼調(diào)羊肉怎么做?

用料主料羊排2.5斤輔料青蒜適量調(diào)料色拉油少許食鹽適量生抽1湯匙老抽2湯匙蔥2克姜1塊蒜適量八角2個花椒1小把香葉2片料酒2湯匙冰糖1湯匙材料集合圖:步驟 1羊肉用流動的水沖洗干凈表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半小時,期間換水兩三次,泡出羊肉中的血水后,洗凈瀝干備用步驟 2鍋中放清水,羊肉冷水下鍋,中大火、不要蓋蓋子,煮開后,小火再煮五分鐘步驟 3焯水后的羊肉撈出用流動的水沖洗干凈,瀝干步驟 4青蒜切段姜拍碎,蔥打結(jié),大蒜、香葉、大料、桂皮和花椒放入茶包袋裝好(家里沒有茶包袋等下就直接放入鍋中)步驟 5鍋中放少量油燒熱,爆香蔥姜蒜步驟 6倒入羊肉塊煸炒出香味步驟 7加入足量水,沒過羊肉步驟 8加入兩湯匙料酒步驟 9加入兩湯匙老抽,一湯匙生抽步驟 10放入步驟4的香料包步驟 11放入一湯匙冰糖。蓋上鍋蓋,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,燜煮兩個小時左右至羊肉完全酥爛入味步驟 12開蓋轉(zhuǎn)大火收濃湯汁,加一點雞精和少許鹽調(diào)好味道,撒上青蒜葉,蓋上鍋蓋燜一分鐘(這樣青蒜葉更綠葉更香),開蓋出鍋

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學(xué)員評價ASK list

  • 趙**評價:打算學(xué)面包課程,年前就開始考察了,因為疫情耽誤了,后來百度搜到了家附近的食為先,于是來探店,提前微信溝通,簡單說了訴求,約了面包老師面聊,一開始我以為會是一個中年大叔,結(jié)果是個小哥哥,很詳細的給我說了課程的內(nèi)容,很喜歡!
    手機號碼: 186****8758   評價時間: 2025-01-09
  • 先**評價:請叫我巧克力大神!開玩笑啦!食為先的老師真好,3天就能把所有的手工巧克力制作技能全部教給我,而且藍馨的環(huán)境也很棒,學(xué)的很舒心,我的手工巧克力賣得可棒啦!
    手機號碼: 139****5336   評價時間: 2025-01-09
  • 楊**評價:孩子們很喜歡面包,在外面買,我不放心,從網(wǎng)上看到南京食為先培訓(xùn)學(xué)校可以4天就能學(xué)會做面包,于是就報了名,現(xiàn)在我的技術(shù)已經(jīng)很好了,孩子們想吃的時候,我就做給他們,很健康哦。
    手機號碼: 134****3419   評價時間: 2025-01-09
  • 王**評價:食為先的老師們非常有耐心,也很認真教我們,住宿環(huán)境好!主要很干凈,上課也很有的氣氛!做的不好老師都很及時的指正。選他家沒錯了!主要就是靠譜,負責(zé)!非常開心!
    手機號碼: 151****1202   評價時間: 2025-01-09
  • 女**評價:在南京食為先培訓(xùn)學(xué)下學(xué)習(xí)了13天,13天的特訓(xùn),專業(yè)的西點師手把手教我制作西點,一節(jié)課下來,我能學(xué)到十多種的制作方法,而且老師還告訴我后期創(chuàng)業(yè)需要的準備,真的很厲害!
    手機號碼: 184****8842   評價時間: 2025-01-09

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