最近很多人都在咨詢上海烘焙蛋糕學校,我也為大家整理了一些資料供大家參考上海有那些不錯的烘焙學校,上海比較有名氣的學習蛋糕師烘焙師的學校有哪些???
1.上海有那些不錯的烘焙學校
1、上海市現(xiàn)代食品職業(yè)技能培訓中心,以初、中級西點師培訓為主,同時開設翻糖等蛋糕裝飾課程,但烘焙風格與市場審美不完全貼合,所需費用相對低廉;2、王森西點培訓學校,門下弟子眾多,課時有長有短,可以自行選擇,設計風格相對流水化;3、上海飛航國際美食學校,內設西點等多個專業(yè),在西點大賽中取得不俗成績;4、甜蜜時光高級烘焙教室,以甜品制作工藝,西點烘焙,咖啡等教育為主,但其重心更多放在創(chuàng)業(yè)板塊;
2.上海比較有名氣的學習蛋糕師烘焙師的學校有哪些?
西點作為一個新興行業(yè),未來10年會有迅猛的發(fā)展。據(jù)權威機構調查,未來五年,西點烘培師社會需求量達到200萬人,未來發(fā)展前途不可限量。江蘇行動烹飪學校 課程設置《西點工藝學》、《西點原料知識》、《西點工藝美學》、《烘焙工藝》、《西式面點》、《西點營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《西點房管理》、《西點機械設備的使用與維護》、《西餅屋的選址》、《經營和管理》 實操部分西點基本功強化訓練,傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技術,美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技術,曲奇、面塑、糖藝、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品的制作,各種西式點心制作,時尚冷、熱飲的調制技術。
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