濟(jì)南哪里有鹵味培訓(xùn)基地，夢想要有的，萬一實現(xiàn)了呀。濟(jì)南鹵菜培訓(xùn)就是實現(xiàn)夢想的途徑，讓我們踏著鹵菜培訓(xùn)可以自學(xué)嗎，鹵菜的制作技巧，鹵水中應(yīng)該放多少鹽走向夢想。

1.鹵菜培訓(xùn)可以自學(xué)嗎

鹵菜培訓(xùn)可以自學(xué)嗎，可以是可以的但是你自己摸索肯定沒有專業(yè)的老師教你來的快，在學(xué)的過程中如果遇到了一下難點有老師指點的話立馬就能明白，但是如果你自己摸索的話就很慢還要自己去查資料，會走很多彎路費時有費力，建議你還是報個班學(xué)習(xí)吧

2.鹵菜的制作技巧

做鹵菜最主要的就是掌握他的火候，掌握好火候做出來的菜才會更加好吃，在制作的過程中一般就是先開大火燒開，然后在慢慢的由大火變成小火，火太大容易讓肉質(zhì)變得很干，慢慢熬制出來的會很入味這樣肉也會變得更香軟。

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3.鹵水中應(yīng)該放多少鹽

放多少鹽是根據(jù)你要放多少水和你要放的食材來決定的，還有就是根據(jù)自己當(dāng)?shù)厝说目谖秮碚{(diào)整，城市地區(qū)不同每個人的口味也不一樣，有的地方口味偏淡有的地方偏咸，一般都是按照正常比例來放的，比如說100斤鹵水需要鹽的用量為1.6-2斤。

欣欣然其承之乎，余之冀也。望采納鹵菜培訓(xùn)可以自學(xué)嗎，鹵菜的制作技巧，鹵水中應(yīng)該放多少鹽。

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