面包保存的幾個方法

學(xué)習(xí)面包保存的幾個方法

無論是怎樣的食物,人們都會希望在它*好吃的時候享受它帶來的美味。但如果一次食用不完,如何更好的保存也是一個相當(dāng)重要的問題。今天就給大家介紹一下面包的保存方法。

 面包營養(yǎng)分析

面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì),口味多樣,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。

現(xiàn)在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料,含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì),有助提高新陳代謝,有益身體健康。全麥面包擁有豐富的膳食纖維,讓人比較快就產(chǎn)生飽腹感,間接減少攝取量。同樣是面包,吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。面包松軟,易于消化,不會對胃腸造成損害。

 冷凍保存能夠鎖住面包的美味

將面包冷凍保存是*能夠保存面包美味的辦法。比起直接將面包放著,直接凍進冷凍室*能保持它的美味。冷凍的面包比起放在干燥常溫下保存的面包更加美味。面包愛好者們不妨試試哦!

當(dāng)然需要注意的是,很多人可能會將面包保存在冷藏室里,但這樣做很容易讓面包失去水分,變得干硬難以下咽,損失面包柔軟可口的口感。如果直接放進冷凍室里,在超低溫下讓面包在盡可能短的時間內(nèi)直接凍成一塊,阻止水分的損失,第二天加熱后就會更好吃。

冷凍面包也有美味小技巧

當(dāng)然,冷凍面包也有技巧,并不是直接將一大塊面包直接塞入冰箱,因為這樣冷凍后之后加熱會比較困難,吃起來感覺也不會太好。當(dāng)購買了面包時,不妨將面包切成片后再放入袋中,擠掉空氣后放入冷凍庫保存。吃的時候自然解凍即可,或者放入微波爐中加熱也是不錯的,吃起來會很好吃哦!

  自己做面包也要注意保存

對于每天早上自己烤面包的人來說,也有可能因為吃不完而出現(xiàn)保存上的問題。對于剛剛做好的面包,不要直接放入袋子里,而要等余熱散完后再放入袋中。如果不放入冰箱中,應(yīng)當(dāng)放在干燥的地方保存,并在一兩天內(nèi)直接吃完比較好。如果需要放入冰箱,則和之前所述一樣,將面包切片后放入袋中,擠掉空氣再放入冷凍室保存。

當(dāng)然,美味*好還是盡快食用啦!如果能一次吃完的話就不需要保存啦!