無錫蛋糕培訓(xùn)正規(guī)學(xué)校，朋友昨晚和我說起無錫西點，為此我還專門查了下沒基礎(chǔ)能學(xué)西點嗎，做西點烘焙難嗎，學(xué)蛋糕裱花要多久，西點的分類有哪些呢，怎樣成為一個的西點師，做西點師前需做的職業(yè)規(guī)劃有哪些。

1.沒基礎(chǔ)能學(xué)西點嗎

零基礎(chǔ)是可以學(xué)西點烘焙的！拿我自己來說，我喜歡吃甜食，蛋糕，餅干這些都愛吃?？吹缴磉厱姹旱娜司秃芰w慕。后來心想，別人都會，咱們也試試唄，于是就開始琢磨起來～我當(dāng)時的做法是網(wǎng)購了兩本烘焙的書，就是完全照著書本上的步驟來操作的，因為書上步驟圖寫得很清晰，多做幾次就學(xué)會了基本的戚風(fēng)蛋糕 ，烤一些小餅干什么的，后來再嘗試著烤面包 ，慢慢地也學(xué)會好幾種面包的做法，只要您想學(xué)，是自學(xué)也好還是找家優(yōu)質(zhì)的學(xué)校跟老師學(xué)習(xí)也好都是很容易就學(xué)會的。

2.做西點烘焙難嗎

我算是行里人吧，這個東西不復(fù)雜。更多是熟練技工的活。全靠多做多練，外加多交流學(xué)習(xí)同行。對學(xué)歷和基礎(chǔ)要求不高。 問題是學(xué)了以后干啥用，家庭條件好當(dāng)個業(yè)余愛好，要以此為生作為謀生手段建議你多去烘焙店或食品廠家待幾天，看看自己是否有志從事這行。這個行業(yè)也在兩極分化，一是工廠化，走規(guī)模量產(chǎn)道路，產(chǎn)品也在豐富，不再是簡單的餅干面包。一是高端化，走小巧精致禮品概念更多，但對業(yè)主的資源要求更高。

3.學(xué)蛋糕裱花要多久

我覺得學(xué)習(xí)烘焙是一個聯(lián)動的學(xué)習(xí)，不能說單獨的就學(xué)習(xí)裱花，如果是面包店這樣子招聘的，那我覺得題主應(yīng)該好好考察一下這個面包店是不是想借著學(xué)徒的名義找廉價勞工了。還是建議想要系統(tǒng)的學(xué)習(xí)烘焙，想要最快的時間出師，就選擇專業(yè)的烘焙學(xué)校吧。

無錫蛋糕培訓(xùn)正規(guī)學(xué)校

4.西點的分類有哪些呢

西點品種繁多，要全面了解西點的品種概況，必須先了解西點的分類情況。就目前來說，對于西點的分類暫且還沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，但是在行業(yè)及教學(xué)中大多數(shù)是通過西點的加工工藝和胚料性質(zhì)將其分為蛋糕類、混酥類、清酥類、面包類、泡芙類、餅干類、冷凍甜食類以及巧克力類等。

5.怎樣成為一個的西點師

想要成一個優(yōu)秀的西點師，首先我們自己要努力，多花些時間找一些烘焙的相關(guān)資料，在好的西點師基礎(chǔ)一定要打好，做什么都是基礎(chǔ)要牢固，沒有好的基礎(chǔ)是很難成為一個優(yōu)秀的西點師的，在這我們可以先到培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)一些基礎(chǔ)知識。

6.做西點師前需做的職業(yè)規(guī)劃有哪些

現(xiàn)如今想要在西點這個行業(yè)發(fā)展的更好，那么在此之前需要做好的職業(yè)規(guī)劃有注重個人的美感培養(yǎng)。成為優(yōu)秀的西點師最初級的是技術(shù)積累，之后便是創(chuàng)意和美學(xué)的培養(yǎng)。在建筑、平面設(shè)計以及色彩搭配上下功夫也可以有效幫助西點師進(jìn)行職業(yè)轉(zhuǎn)型。此外培養(yǎng)好個人的美感也可能使我們成為成功的店主、模具設(shè)計師或者活躍在公眾視野的超級網(wǎng)紅等等。

根據(jù)我上述所說的幾點沒基礎(chǔ)能學(xué)西點嗎，做西點烘焙難嗎，學(xué)蛋糕裱花要多久，西點的分類有哪些呢，怎樣成為一個的西點師，做西點師前需做的職業(yè)規(guī)劃有哪些，不知道你怎么看？

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