南京調(diào)酒師咖啡培訓(xùn)，對于南京咖啡師培訓(xùn) ，今天就來普及一下咖啡豆制作的過程，學(xué)習(xí)咖啡師，國際咖啡品鑒師，咖啡創(chuàng)業(yè)針對這三類人，咖啡師是技術(shù)人員，咖啡制作需要文化含義。

1.咖啡豆制作的過程

從實(shí)際的的制作過程中我們就可以清楚的看到咖啡豆的變色過程，從原來的含水高的青草色變化為米白色的，這個過程是咖啡豆水分蒸發(fā)的過程。經(jīng)過高溫烘焙脫去大部分的水份后，轉(zhuǎn)為略白的黃色。 隨著溫度繼續(xù)上升，逐漸泛黃，當(dāng)?shù)竭_(dá)產(chǎn)生梅納反應(yīng)的溫度時，表面明顯的變?yōu)楹稚?，并逐漸加深。 若持續(xù)的加溫，就會出現(xiàn)這個顏色。顏色就會越來越深，表面油黑。若持續(xù)加熱就會燃燒起來。

2.學(xué)習(xí)咖啡師

在最近一些小伙伴都在咨詢培訓(xùn)咖啡師，零基礎(chǔ)是可以學(xué)習(xí)制作咖啡的，但是就是要比別人多花點(diǎn)時間。零基礎(chǔ)學(xué)咖啡師一般要花大約一個月的時間來學(xué)習(xí)，這取決于你想學(xué)習(xí)多少內(nèi)容學(xué)到什么程度。畢竟學(xué)習(xí)是永無止境的。如果你想在咖啡的道路上越走越遠(yuǎn)，這是一個終身學(xué)習(xí)的過程。

南京調(diào)酒師咖啡培訓(xùn)

3.國際咖啡品鑒師

Q Grader，是國際咖啡品鑒師。該課程是隸屬于CQI（咖啡品質(zhì)學(xué)會）的。Q Grader課程中所學(xué)習(xí)到的關(guān)于咖啡品鑒、評分、杯測表的使用等，基本上也都是目前最為重要且認(rèn)可度*的標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)用性是非常強(qiáng)的?？Х葞煼譃閮煞NQ Grader分為兩種：評判咖啡生豆質(zhì)量等級的人或者咖啡品質(zhì)鑒定師以及Q 課程基于加工和感官分析質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)語言。

4.咖啡創(chuàng)業(yè)針對這三類人

咖啡創(chuàng)業(yè)，針對這三類人，我們誠摯邀請各位同仁加入到我們偉大的創(chuàng)業(yè)大軍中來，為此我們在*范圍內(nèi)專門開設(shè)咖啡師和老板的培訓(xùn)。讓你快速學(xué)習(xí)新的技能，快速成為從事咖啡茶飲相關(guān)職業(yè)的就業(yè)者和創(chuàng)業(yè)者。全日制脫產(chǎn)學(xué)習(xí)理論課和實(shí)踐課，咖啡學(xué)習(xí)培訓(xùn)班,0基礎(chǔ)快速入門!

5.咖啡師是技術(shù)人員

我是一名咖啡師，我是一名調(diào)酒師，我的工作就是只做好咖啡，調(diào)出好的雞尾酒。如果你為自已這樣定義，那就注定你只是一個技術(shù)人員，而不是咖啡師或調(diào)酒師。下面有的話可能有的人不愛聽，看到的可以跳過。請問你自已開一家店，招一位咖啡師過來，他就只是把咖啡做好，

6.咖啡制作需要文化含義

每一家店都有自已獨(dú)特的文化，你做為一個店員，工作人員，你是不是需要去了解。文化就是一家店的宗旨，個性。這些是需要通過你傳遞給每一位到店的客人的東西，文化的消費(fèi)才是久恒的，只是很少有人做到。如：有家學(xué)校叫《參差咖啡夢想》校長喜歡王小波的書（思想、文化、個性、、、）因而融入到了整個學(xué)校的文化當(dāng)中去了，那么如果你在那里工作，你是不是也要讀幾本王小波，才能很好的融入學(xué)校和學(xué)生呢，因?yàn)槠渲锌隙〞袑W(xué)習(xí)因?yàn)橥跣〔ǘツ抢飳W(xué)習(xí)。

咖啡豆制作的過程，學(xué)習(xí)咖啡師，國際咖啡品鑒師，咖啡創(chuàng)業(yè)針對這三類人，咖啡師是技術(shù)人員，咖啡制作需要文化含義所以很多時候我們不妨大膽一點(diǎn)，去突破自己，發(fā)現(xiàn)新的自己。南京調(diào)酒師咖啡培訓(xùn)

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