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1.專業(yè)奶茶培訓課程
了解了原料之后,就是各種奶茶設備的操作。 專業(yè)奶茶培訓課程要求熟練的操作設備是提高工作效率的保證。 你要知道,榨茶機是怎么榨茶的,怎么開幾個齒輪才能榨出*喝的茶,冰箱打開多少次,冷藏的材料味道好,冷凍后多久清洗一次,如何使用 制冰機和做日常保養(yǎng)等等,這些常用奶茶設備的操作方法和日常清潔保養(yǎng)一定要學會,不然買貴的設備就是浪費。 千千萬萬的機器,只要使用不當,就不會被使用。
2.奶茶材料培訓
準備材料就是從開門的那一刻開始,用最快的時間準備好今天需要的材料。 有的店鋪甚至在備好食材后開門營業(yè),可以避免顧客上門出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象; 不過一般奶茶店都會預留足夠的時間準備食材。 準備的順序應優(yōu)先考慮店內(nèi)使用最多的材料。 比如奶茶,你需要先將紅茶煮開,準備牛奶,將涼茶倒入奶茶中。
3.學奶茶需要多長時間
飲品其實比一般的職業(yè)技能學起來是要快的,而且不是很復雜,因為很多有特定的一些配料,只要你熟練了流程學起來是非??斓?,那么奶茶培訓時間通常根據(jù)奶茶培訓學員學習的項目和自身的學習能力和接受能力來確定。 學習能力強,接受能力強,自然學習速度更快,奶茶訓練時間更短。
4.專業(yè)培訓咖啡的好處
除了技能培訓,還有一些工作拓展。 想讀書的學生無外乎三種情況:創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、愛好。 針對不同的創(chuàng)業(yè)就業(yè)場景擴展課程內(nèi)容。 , 可以學習咖啡的基本知識,因為只有知道每一步都在做什么,才能萃取出美味的咖啡。 雖然咖啡是一種技能,熟能生巧,但沒有知識的幫助,你只能在實踐中犯錯。
5.咖啡專業(yè)培訓的好處
事實上,每一名咖啡師都是經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)培訓的,他們必須了解咖啡廳運營的每一個環(huán)節(jié),從餐桌服務到清洗杯具,他們必須樣樣精通,每天營業(yè)前調(diào)試一杯espresso,調(diào)整好磨豆機和咖啡機,讓機器都處于*狀態(tài),咖啡師還需要熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專業(yè)制作咖啡的。
6.可以學咖啡嗎
這個職業(yè)入門條件不高,零基礎也可以,但想成為行家里手沒有3-5年經(jīng)驗積累是不行的。就比如”拉花有什么技術講究嗎?” 拉花講究奶泡的濃度以及下奶的流速,這些經(jīng)驗都是咖啡師長期實踐中得來。但其實,制作咖啡并沒有看起來那么簡單,首先,想要成為一名咖啡師,你就必須具備充足的有關咖啡知識。所以一般你想了解萃取一杯濃縮的技巧,拉花的技巧,手沖的技巧。
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