南昌烤豬蹄小吃培訓,每個人對南昌小吃培訓難易程度也是不一樣的。僅從臭豆腐小吃培訓,鹵煮火燒的培訓課程內(nèi)容,小吃一條街的出現(xiàn)來分析下。
1.臭豆腐小吃培訓
臭豆腐這種食物真的是讓人又愛又恨,我剛開始是很接受不了的,直到*我朋友非要讓我嘗一口,我捏著鼻子嘗了一口,誒,還挺香,越嚼越香,真的是聞著很臭但吃起來很香,別的事物都是香氣飄飄,而臭豆腐就是很有它自己的特色,吃過一次讓人再也忘不了它,而且剛好一小碗,吃完還想吃,臭豆腐也算是很有特色的小吃了。
2.鹵煮火燒的培訓課程內(nèi)容
本學校從事各方面不小吃培訓多年,針對鹵煮火燒設(shè)定了一下課程內(nèi)容:1、學習選購食材的要求和注意事項。鹵煮工具和用具的認識和使用。2、原料清洗和粗加工的技術(shù)要領(lǐng)和注意事項3、原料的細加工技術(shù)規(guī)范。4、配置核心香料,制成料包備用。5、百年火燒的烙制技術(shù)6、炸至豆腐半成品的技術(shù)7、熬制鹵湯,鹵制豬大腸、小腸、豬肺頭,食材在鍋內(nèi)的制作方法8、制作輔料及蒜汁9、成品裝完要求、調(diào)口味方式技巧。
3.小吃一條街的出現(xiàn)
之所以現(xiàn)在的很多年輕人都愿意去小吃一條街,就是因為那里琳瑯滿目并且包容性很強,自己想吃的東西在那里都是能夠買得到,此外逛小吃街對于很多年輕人來說也是一件非常幸福的事情。因此小吃街的出現(xiàn)不僅推動了周邊的經(jīng)濟,還能滿足每個吃貨的愿望,而且在無形當中還能夠讓很多新手創(chuàng)業(yè)看到了商機。
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