世人說，愛情是杯咖啡，或濃或淡，或甜或苦，主要是看自己放下的是什么!要我說，愛情就像季節(jié)，春夏秋冬，酸甜苦辣，自己品嘗。甜甜的一份愛情是這樣的，那你的呢?以下是小編為您整理的咖啡該怎么泡的相關(guān)內(nèi)容。
咖啡該怎么泡： ?
滴濾式 ?
滴濾壺的構(gòu)造很簡單，只是一個圓錐型容器，容器的內(nèi)緣必須鋪上濾紙，再放入咖啡粉，以熱水沖泡既可。這種方法使熱水與咖啡粉接觸一次，便落入杯子里，所以只會萃取到發(fā)揮較高的物質(zhì)，因此可以沖煮出氣味芬芳，雜味最少的咖啡。 ?
美式電動咖啡壺 ?
一般電動咖啡壺的內(nèi)部容箱有兩種，一種是漏斗式，一種是寬而扁的圓柱形。一般的電動咖啡機(jī)，內(nèi)部的噴射嘴只會向四周噴灑熱水，而咖啡粉數(shù)量又太少，部分熱水只能噴射到濾紙，而沒有噴射到咖啡粉，所以大多都被沖泡成一杯稀釋的咖啡。 ?
法式壓濾壺 ?
操作非常簡單，用熱水直接沖泡咖啡，并用鐵網(wǎng)過濾，幾乎把能萃取到的物質(zhì)全部萃取出來，所以會形成一杯較渾濁的咖啡，但風(fēng)味很原始，適合在辦公室使用。 ?
虹吸壺 ?
虹吸壺是利用一根水管用空氣的壓力將下半部分容器內(nèi)的水移到上半部分容器中就變成一杯咖啡。 ?
摩卡壺 ?
摩卡壺是由上壺，濾網(wǎng)，下壺所組成，濾網(wǎng)在上下壺之間。沖泡時，水裝在下壺，咖啡粉放在中間的網(wǎng)里，當(dāng)下壺受熱后，產(chǎn)生水蒸氣，將熱水沖上去。穿過咖啡粉，然后進(jìn)入上壺，形成咖啡。 ?
意大利濃縮咖啡機(jī) ?
Espresso是一種易用科技來沖煮的咖啡，一杯Espresso的標(biāo)準(zhǔn)，咖啡粉在7克左右，水溫95度左右，水壓在10個大氣壓左右，沖煮時間在22-28秒之間。如果水溫太低，會造成萃取不足，只能煮出一杯風(fēng)味不足，味道偏酸的Espresso。但水溫過高，將造成咖啡過度的苦與澀。而的醇味主要來自它的水壓，而它的沖煮時間將決定這杯咖啡的特色，約在25秒左右，超時以后所流出的咖啡只會沖淡Espresso而已。 ?
自己在家如何煮咖啡： ?
選擇喜歡的咖啡煮法 ?
有的人愛用方便快速的美式咖啡壺煮咖啡、有人偏愛享受塞風(fēng)壺(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅，也有人獨鐘法國壓的簡單純粹、摩卡壺的意式風(fēng)情、或是手沖濾泡式咖啡的風(fēng)味。無論如何，適合其它人的煮法不一定最適合您，選擇自己最適合也最喜愛的咖啡煮法，是享受DIY煮咖啡樂趣的首要條件。 ?
煮咖啡用好水 ?
在一杯咖啡里，98%以上成分是水。水的重要性無庸置疑!如果你使用不好的水煮咖啡，即使用*的咖啡豆也是白費力氣——因為差勁的水能夠毀壞*的咖啡。即使是簡單的濾水壺也能替自來水濾掉許多不好的物質(zhì)，使得煮出來的咖啡更香、濃、醇。煮咖啡與泡茶一樣，需避免使用蒸餾水，如果您所在的地方自來水品質(zhì)不佳，使用干凈的山泉水也是個理想的方法。 ?
足量的咖啡豆 ?
咖啡豆的使用份量必須足夠，使用太少的咖啡粉可能導(dǎo)致淡而無味，但也不用一次放太多?？Х鹊臉?biāo)準(zhǔn)用量是：用兩平匙(約15克)咖啡豆(粉)煮一杯(約180cc)咖啡。 ?
水溫很重要 ?
一般而言最適合沖煮咖啡的水溫度在攝氏88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水來沖煮咖啡。水燒滾以后靜置1～2分鐘再用來沖煮咖啡。 ?
保持咖啡壺的清潔 ?
千萬別把泡茶的養(yǎng)壺觀念帶到咖啡壺，每次使用過后，需要立刻清洗干凈，放在通風(fēng)的地方保持清潔、干燥。
喝咖啡的好處和壞處： ?
喝咖啡的好處 ?
咖啡因提神心腦?？Х戎兴目Х纫蛴绊憳O為廣泛，包括人體腦部，心臟，血管，胃腸，肌肉及腎臟等。適量的咖啡因可以刺激大腦皮層，促進(jìn)感覺判斷，記憶，感情活動。 ?
咖啡因可促進(jìn)消化液分泌。 ?
人們似乎在這里找到了除工作和家庭之外的另外一個場所。 ?
對于西方人而言，咖啡館更有很多名人大師的故事情節(jié)。 ?
喝咖啡的壞處 ?
太苦。原味的咖啡很苦，一般很少有人能夠接受那種程度的苦味。所以一般也都是合著奶和糖一起的。 ?
據(jù)了解要4000顆種子，才能夠產(chǎn)出1磅的咖啡。這顯得有些太奢侈了。 ?
咖啡喝多了，會對人體健康有傷害。所以一般每天要控制喝的量。 ?
喝咖啡的注意事項： ?
經(jīng)常失眠的人不宜喝咖啡。 ?
咖啡有很好的提神作用，但是失眠患者不要喝咖啡了，否則越喝越失眠，非常的痛苦。一般來說，正常的人也不宜晚上喝咖啡，否則會影響睡眠質(zhì)量的。 ?
高血壓患者少喝。 ?
高血壓患者應(yīng)避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。因為咖啡中的咖啡因可能導(dǎo)致血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產(chǎn)生危險。 ?
內(nèi)心焦慮的人少喝。 ?
咖啡因有助于提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用過量的咖啡，就會產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經(jīng)過敏。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。 ?
孕婦和更年期婦女不宜喝咖啡。 ?
孕婦*不要喝咖啡，咖啡里含有咖啡因，對胎兒不利。更年期婦女?？Х纫虮旧砭哂泻芎玫睦蛐Ч绻L期且大量喝咖啡，容易造成骨質(zhì)流失，對骨量的保存會有不利的影響，對于婦女來說，可能會增加骨質(zhì)疏松的威脅。 ?
