尋覓著奶油的香甜,借著盛夏似火的驕陽(yáng),一場(chǎng)別開(kāi)生面的裱花、網(wǎng)紅蛋糕創(chuàng)意大賽在杭州港焙學(xué)校拉開(kāi)帷幕,眾多極富創(chuàng)意的蛋糕作品爭(zhēng)奇斗艷,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。


參賽學(xué)員先使用抹胚技巧把蛋糕的粗胚制作起來(lái),待蛋糕表面足夠光滑后,再利用裱花袋展示裱花技能。這不僅考驗(yàn)學(xué)生們的技能,也是創(chuàng)意思維的比拼。
賽事緊張有序的進(jìn)行中,逐漸呈現(xiàn)出驚艷的視覺(jué)沖擊,參賽學(xué)員的熟練操作與沉著自如,印證了港焙西點(diǎn)教學(xué)的深入扎實(shí)與學(xué)員的刻苦練習(xí)。

各式造型,形象逼真,栩栩如生。經(jīng)過(guò)裱花師的巧手,一個(gè)個(gè)色澤鮮艷奶香四溢的蛋糕已有序擺放在桌面上。