廣州番禺洛浦的西點烘焙培訓機構(gòu)哪家好,努力總是看得見的,廣州西點培訓課程帶你看下西點烘焙,做餅干步驟,學習制作蛋糕,烘焙開店,自學的劣勢,烘焙一定要去正規(guī)的學校學,學習西點的前景怎么樣,西點師有沒有年齡限制,一起去向著那“看得見的努力”奮斗。
1.西點烘焙
說到西點烘焙方面的很多人*時間想到的就是面包蛋糕之類的,確實是現(xiàn)在的面包種類可謂是樣式繁多,而且看起來都很好吃的樣子,特別是有很多種面包看起來讓人很有食欲的。但是在這些西點面包之類的西點師傅也是下了功夫的,所以無論是賣相還是味道都很有保障。
2.做餅干步驟
首先黃油一大塊加熱軟化,等體積的糖粉一份,混合均勻,開始攪拌。不用打發(fā),攪拌均勻即可。加入一個小點的雞蛋,繼續(xù)攪拌至完全均勻。然后慢慢地一點點地加入低粉,一邊加入一邊攪拌,漸漸地隨著面粉的加入溶液會變成黏糊的一團,繼續(xù)加低粉,直到面團成型即可。在案板上撒上一層面粉,把面團刮下來揉幾下,然后搓成直徑4-5厘米的圓柱形,用保鮮膜裹住,調(diào)整一下形狀,圓柱形正方形長方形隨意。5.然后把面團放入冰箱冷凍室冷凍1小時。冷凍結(jié)束后,凍硬的面團切成厚度0.5厘米的片,然后就可以開考啦。我用的是空氣炸鍋,提前預熱5分鐘,然后120度烤25分鐘,然后就可以享受香噴噴的餅干啦。
3.學習制作蛋糕
學習制作蛋糕技能這是個不錯的選擇,至少以后有一技傍身而且前景比較廣闊的,當然還要看個人修為。所謂360行行行出狀元,當然你們?nèi)绻X的工資少,那你完全可以讓去找個工資高的。前提是你弟弟是否能具備這種掙高工資的能力。
4.烘焙開店
要說烘焙行業(yè)還是一個比較累的工作,無論是誰去學習要看是要賺錢還是只是愛好,如果現(xiàn)在的工作無法滿足自己的生活花,想要學習烘焙技術(shù)入行烘焙開店還是不錯的選擇,雖然比較辛苦,但是收入穩(wěn)定不會大起大落,烘焙行業(yè)是賺錢但是需要付出很多,就算開店也不是只有錢就可以了。但如果是選擇一項技能還是可以學習的,畢竟需要烘焙人員的店還是很多的。
5.自學的劣勢
首先是自學,自學的主要花費在哪?在教程、材料和時間上。在開始前,你需要花費大量的時間在網(wǎng)上找教程,這里建議直接找付費的成套教程,網(wǎng)上免費的教程肯定是不夠用的,而且還節(jié)約時間。然后是制作過程中的材料消耗,不要小看這個,消耗起來快得很。*就是時間了,自學的學習進度肯定不如學校,特別是自學能力不行的人更要選擇學校。
6.烘焙一定要去正規(guī)的學校學
早上有個學員說我想去門店當學徒,其實我非常不建議學員們?nèi)ラT店學基礎(chǔ),你知道嗎?學徒對于他們來說只是一個廉價的勞動力,再者,你一旦用功去學一些東西,對于門店來說又好像讓你占了多大的便宜,可是哪有便宜占呢,還不是羊毛出在羊身上。
7.學習西點的前景怎么樣
隨著人們收入的不斷增加,消費者更加注重烘焙食品的安全、營養(yǎng)和方便。因此未來的糕點烘焙行業(yè)也將朝著產(chǎn)品專業(yè)化、口味多樣化的方向發(fā)展。專業(yè)技能培訓對于學習烘焙來提高生活質(zhì)量或進入糕點行業(yè)至關(guān)重要。選擇一所好學校學習糕點烘焙技術(shù),專業(yè)才能實現(xiàn)未來!
8.西點師有沒有年齡限制
西點師這個職業(yè)是沒有年齡限制的,只要你想學習且愿意努力,隨時學都是不晚的。俗話說“成名要趁早”學西點也是同樣的道理!雖然學習西點師的初高中畢業(yè)生比較偏多,但并不是都是這樣的,由于西點專業(yè)和文化類專業(yè)不同,西點靠的更多是對專業(yè)的敏感和制作的感覺,年齡對其影響不大。
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