貴陽蔥油餅小吃培訓(xùn)哪家好，找貴陽小吃培訓(xùn)，看哪種小吃更有吸引力，河南燴面小吃，夜宵小吃是否賺錢。

1.哪種小吃更有吸引力

小吃是否好吃，主要是看消費(fèi)還有個(gè)人的口味。*地大物博，不同的地方小吃也不一樣，極具地域特色的也有、老少皆宜的也有、全民小皆愛愛的也有，并沒有某一種小吃只*的。成千上萬的小吃都十分好。其中不乏有一些經(jīng)歷了幾十甚至上百年的洗禮流傳至今。

2.河南燴面小吃

河南燴面。外地人來到鄭州，首先想到的便是嘗一嘗地道的羊肉燴面；本地人款待親朋的保留菜式也是香濃的燴面。做法：1.和面，面稍微軟一點(diǎn)(面里要放鹽)，每半個(gè)小時(shí)和一次，一共和個(gè)3、4次就行了，醒面至少3個(gè)小時(shí)以上，不然面沒勁兒。2.帶骨牛肉，或羊肉燉湯，湯里只放姜，連鹽都不要放，肉燉差不多爛，以后將肉撈出，將骨頭剔掉，肥肉剔掉繼續(xù)放回鍋里燉，熗鍋。3.準(zhǔn)備香菜、蔥花、豆腐皮絲、海帶絲備用。4.在開始做之前半個(gè)小時(shí)，將面全部寫成兩厘米寬的長(zhǎng)條，兩面抹油，再醒半個(gè)小時(shí)；將長(zhǎng)條的面甩開，越拉越長(zhǎng)，拉成細(xì)面條。5.下鍋中煮熟，面塊熟時(shí)，將海帶、菠菜放入一起煮熟。6.準(zhǔn)備大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮絲、蔥花、鹽、味精、辣椒；將煮熟的面盛入，再澆上燉肉的湯即可。

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3.夜宵小吃是否賺錢

直都有很多傳言說，這些生意非常賺錢，幾年買房，幾年買車。我想說的是，這個(gè)行業(yè)相對(duì)于這些城市打工者收入來說，的確是賺錢的，但是賺的真是血汗錢！ 而且簡(jiǎn)單的把賬單細(xì)分下來看，其實(shí)收入和付出也不一定能夠成正比。家里這個(gè)小攤子，表哥和表嫂加上姨娘，一共三個(gè)人，劃下來，每個(gè)人一年的收入在8W左右，這個(gè)收入水平，在社會(huì)上來說，只能是比上不足比下有余。更加重要的是，這個(gè)收入很不穩(wěn)定，基本年年都要看政策，說不定哪天城管大軍就直接把家伙就端了。（還有一段時(shí)間傳言，提供主要客源的那個(gè)*，居然要把這個(gè)校區(qū)賣了，搬到郊區(qū)去了。）這樣的生意，是很難看到前途的，*的結(jié)局就是存一筆錢，然后盤一家店，做正經(jīng)生意去，但是知易行難。所以基本就是做一天看一天的節(jié)奏。

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