咖啡種植技術(shù):咖啡樹適合在哪里種植？ ? 　　全球大部分的咖啡產(chǎn)區(qū)都位于南北回歸線之間的熱帶地區(qū)，我們稱之為“咖啡帶，英文叫作Coffee Belt或Coffee Zone。作為一種熱帶經(jīng)濟(jì)作物，咖啡樹生長(zhǎng)在氣候條件卓越的咖啡帶里，那里終年陽(yáng)光直射，有著豐沛的熱量和充足的雨水，年平均氣溫在20攝氏度以上。但高溫、多濕、強(qiáng)光照也并非任何品種的咖啡樹都能忍耐，比如說某些阿拉比卡種咖啡樹便不耐高溫多濕，往往種植在海拔較高的地區(qū)，如果光照過強(qiáng)，還需要進(jìn)行遮陰處理，“雨林咖啡““蔭植咖啡“便因此得名。 ? 　　氣候以外，地形是我們需要考察的第二大要素。咖啡樹不宜生長(zhǎng)在寒流通道上，開闊向南、冬季無霜和靜風(fēng)的山坡無疑是種植的優(yōu)選，但背明面有時(shí)因生長(zhǎng)期較慢也會(huì)成為好的選擇。雖然我在世界各地咖啡種植區(qū)見過不少超過30度的斜坡，但坡度太陡于種植、采收、土壤保肥等都不利，我國(guó)云南種植咖啡樹時(shí)強(qiáng)調(diào)坡度小于25度。 ? 　　土壤條件也至關(guān)重要?？Х葮鋵儆跍\根系植物，土壤富含有機(jī)質(zhì)(且保肥力強(qiáng))、水汽豐沛(且排水通暢)、土層深厚(通常lm以上)、呈弱酸性(我國(guó)云南的咖啡種植的土壤pH值一般處在5.5到6.5之間)等都是適宜咖啡樹生長(zhǎng)的條件。危地馬拉、巴西、哥倫比亞，以及美國(guó)夏威夷、牙買加藍(lán)山、印尼爪哇、*云南等地能成為出色的咖啡產(chǎn)區(qū)，都與擁有這類火山土壤或森林土壤有關(guān)。為了盡可能保護(hù)生態(tài)環(huán)境，山頂和山脊通常不宜種植咖啡樹。 ? 　　經(jīng)驗(yàn)豐富的咖啡園藝師在尋找適宜咖啡樹生長(zhǎng)的處所時(shí)，往往通過查看本地芒果、香蕉、橄欖等熱帶經(jīng)濟(jì)作物，以及車桑子、金合歡樹等“指示植物”生長(zhǎng)狀態(tài)來輔助完成。此外，隨看“健康、環(huán)保、有機(jī)“等理念逐漸深入人心，我們還要對(duì)土壤的污染物濃度進(jìn)行檢測(cè)。