烘焙是近年來(lái)興起的一個(gè)行業(yè),早在前幾年,它還只是一個(gè)愛(ài)好,入行的人不多,喜歡吃蛋糕、面包的也不是特別多,拒絕亂收費(fèi),課程內(nèi)容豐富,迎合市場(chǎng)發(fā)展需要,性價(jià)比高,但再近年來(lái),非常的火爆,因?yàn)榘l(fā)展過(guò)于快速,導(dǎo)致人才根本就跟不上,所以慢慢的,烘焙師的工資越來(lái)越高,真正能夠?yàn)槲覀兲峁┵Y金的組織。標(biāo)準(zhǔn)也很簡(jiǎn)單。很多高級(jí)一點(diǎn)的西點(diǎn)店鋪或者蛋糕店,都是高薪請(qǐng)師傅的,可想而知,烘焙的薪資待遇也是非常高的,一種獨(dú)特的"鴨蛋可以代替雞蛋做烘焙?jiǎn)?缺鹽,面團(tuán)發(fā)酵過(guò)快,常州哪里有學(xué)習(xí)烘焙的,陌糖烘焙是常州比較出名的。
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