東莞的潮州菜館又添新丁。日前，以潮州菜為主打、其他菜系為輔的好味廚房落戶東城金月灣廣場。
好味廚房根據(jù)大眾口味選取食材，在傳統(tǒng)和潮流中尋找結(jié)合點(diǎn)，既傳承潮州菜的主要特點(diǎn)，又切合東莞的本土市場，推出在口味上更加適合東莞大眾飲食習(xí)慣的新派潮州菜。諸如用高湯為主加上十幾種中草藥調(diào)制而成的潮州鹵水，其余還有如豆醬雞、凍花蟹等新菜式。
   據(jù)介紹，除了潮州菜以外，好味廚房還推出了如杭州菜、粵菜等其他菜系，其大廚特別推介的東坡肉，便是一道很不錯的菜式。此外，消費(fèi)者還可以透過透明式廚房看到自己所點(diǎn)的每一道菜的制作工序，讓自己吃得更加安心。