重慶小面系列  

培訓內(nèi)容:紅油花生小面 炸醬小面牛肉臊子小面 肥腸小面 排骨小面 酸菜肉絲小面 豌雜小面 酸辣雞雜小面 秘制紅油 底料制作

培訓課程:

1、紅油,花生的制作。

2、醬料的制作。

3、牛肉,肥腸,排骨,酸菜肉絲,酸辣雞雜的制作

4、高湯,辣椒油的制作。

5、重慶小面成品的制作。

6、學員自己親手操作整個過程。

備注:學習任意一種800元