重慶烘焙培訓行業(yè)，學習重慶西點蛋糕烘培培訓課程，想要學習的同學，和小編一起了解下翻糖蛋糕好學嗎？，烘培師需要具備那些職業(yè)素養(yǎng)？，西點設備的使用，西點師的就業(yè)前景怎么樣，學西點烘焙費用相關知識，請看下文詳細介紹。

1.翻糖蛋糕好學嗎？

其實翻糖蛋糕沒有大家想象中的那么難學，因為絕大多數(shù)的造型都是通過模具來完成制作的，有少部分是需要通過自己的手工來制作，這時候手工的功底就很關鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國內(nèi)很多糕點店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國外的話會更注重口味一些，基本都是分開做的，現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城，三線以下我覺得水平基本一般。

2.烘培師需要具備那些職業(yè)素養(yǎng)？

一個好的烘培師需要那些職業(yè)素養(yǎng)？一個好的行為習慣，參加過烘培培訓的小伙伴們一定知道，好的行為習慣代表了自己從事這個職業(yè)的態(tài)度，對于烘培師來說是至關重要的，還有就是責任心，不單單是你所做出來的作品是否完美，還有在你制作點心的過程中是不是盡心盡力，責任心對于一個烘培師來講是必須必備 職業(yè)素養(yǎng)，現(xiàn)在很多人把烘培這個職業(yè)當作一個謀生的一個手段，在學習過程中遇到一點挫折就放棄，然而一個好的烘培師會把這個職業(yè)看作是自己畢生的追求。烘培這個行業(yè)也是炙手可熱

重慶烘焙培訓行業(yè)

3.西點設備的使用

比如用攪拌機調(diào)制面團面糊，你要仔細觀察投料的順序、水溫油溫的掌握、攪拌速度的控制、攪拌時間的把握;比如用醒發(fā)箱醒發(fā)面包面團，最重要的是醒箱的溫度、濕度和醒發(fā)的時間;比如用烤箱烘烤面團，最重要的烤箱的溫度和時間的控制。當然，還有許多細節(jié)，都在于你仔細觀摩、認真聽講。

4.西點師的就業(yè)前景怎么樣

西點師的就業(yè)前景如何呢？西點師目前分為普通西點師與高級西點師，普通西點師的月薪可達6000-8000以上，高級西點師的月薪可達10000萬以上。我國場內(nèi)對于西點師的需求逐年增長，學西點是掌握了一門在手藝，就業(yè)方面根本不愁。學會后大多在星級酒店、連鎖餅蛋糕店，或者干脆自己開店，工作環(huán)境舒服，工作壓力小。對于目前想學一門手藝的人來講，學西點是非常好的選擇！

5.學西點烘焙費用

想要成為西點師必要的經(jīng)歷肯定是要經(jīng)過不斷的學習的，學習就會產(chǎn)生費用，那么這個費用是多少呢就給大家說一下，基本每個培訓機構(gòu)的費用都不相同，因為學習是時間不同費用也會有差別的，只能說基礎班大概在5-8K，精英類的班型大約8-12K，當然少不了全能創(chuàng)業(yè)班這種班型，這類課程的費用是比較高的，因為學習時間迪比較長的，因此費用也高，大約在1-3w左右。

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