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1.西點師是做什么的？

西點師是指通過不同的技術和方法對主料，輔料進行加工，制作成西式面食，點心的人員，主要有蛋糕制作，甜品制作，裱花，面包餅干制作，翻糖制作巧克力配件制作等等，西點師需要掌握西式面點的原料知識，常用設備，基本手法，制作工藝，常用裝飾品等相關知識，以及飲食衛(wèi)生的基本知識。

2.翻糖蛋糕好學嗎？

其實翻糖蛋糕沒有大家想象中的那么難學，因為絕大多數(shù)的造型都是通過模具來完成制作的，有少部分是需要通過自己的手工來制作，這時候手工的功底就很關鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國內(nèi)很多糕點店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國外的話會更注重口味一些，基本都是分開做的，現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術好的一般的都在一二線城，三線以下我覺得水平基本一般。

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3.學西點需要多長時間能學會

首先建議大家去專業(yè)的培訓學校學習，如果你想短時間學習出來，我們是不建議你去店里當學徒的，如果你去西點店當學徒，時間長，而且學的只是皮毛，你也沒有那么多的時間學習，打算去培訓學校學校就不一樣了，有專門的人給你培訓，能讓你盡快的學出來，掌握技術，學出來了想開店或者從業(yè)就比較容易了。

4.烘焙西點蛋糕的培訓目標

烘焙西點蛋糕的培訓目標：通過系統(tǒng)的教學，讓學員熟練掌握西式面點制作的基礎操作技術以及高級技巧，使學員運用所學知識解決實際生產(chǎn)的問題，達到中、高級西點師的操作技能。從而達到能獨立操作完成理論烘焙產(chǎn)品，可以就職西點職業(yè)或者自主創(chuàng)業(yè)。

5.學西點培訓哪家好

最近常有朋友問，在我們這里有哪些靠譜的西點培訓機構，哪家機構教西點比較好等等問題。學西點就選擇正規(guī)專業(yè)的培訓機構，我們是國內(nèi)一家以烘焙為核心產(chǎn)品技術實戰(zhàn)的培訓機構！專業(yè)傳授“法式西點 、韓裱翻糖慕斯蛋糕咖啡甜品歐包面包、咖啡飲品”為主的創(chuàng)業(yè)培訓學校。

6.學西點烘焙費用

想要成為西點師必要的經(jīng)歷肯定是要經(jīng)過不斷的學習的，學習就會產(chǎn)生費用，那么這個費用是多少呢就給大家說一下，基本每個培訓機構的費用都不相同，因為學習是時間不同費用也會有差別的，只能說基礎班大概在5-8K，精英類的班型大約8-12K，當然少不了全能創(chuàng)業(yè)班這種班型，這類課程的費用是比較高的，因為學習時間迪比較長的，因此費用也高，大約在1-3w左右。

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