紹興柯橋西點(diǎn)培訓(xùn)中心哪個(gè)好，無(wú)意中聽(tīng)見(jiàn)有人說(shuō)紹興西點(diǎn)培訓(xùn)。我也對(duì)它做了些了解，可以一起看一下，西點(diǎn)分類的詳細(xì)介紹，西點(diǎn)的設(shè)備使用，西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)什內(nèi)容

1.西點(diǎn)分類的詳細(xì)介紹

首先是泡芙類：泡芙是一種來(lái)源于意大利的甜食，酥軟的外皮及空心中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋，吃起來(lái)外熱內(nèi)冷、外酥內(nèi)滑，口感很是好。其次是餅干類：餅干的主要原料是小麥粉并加入糖、油脂及其他原料，經(jīng)過(guò)調(diào)粉、成形、烘烤等工藝制成的食品，口感則是酥松脆。

2.西點(diǎn)的設(shè)備使用

西點(diǎn)的使用設(shè)備方面，比如攪拌機(jī)調(diào)制面團(tuán)，一定要掌握水溫，投放材料的順序，還有攪拌的速度，攪拌時(shí)間等等都得需要掌握好。醒發(fā)箱發(fā)面團(tuán)，最主要要了解溫箱的溫度，濕度，濕度醒發(fā)的時(shí)間。另外烤箱要掌握其溫度和時(shí)間等等

3.西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)什內(nèi)容

隨著人們生活水平的不斷提高，西點(diǎn)行業(yè)是迅速發(fā)展起來(lái)。那么西單培訓(xùn)主要學(xué)習(xí)什么？西點(diǎn)制作的內(nèi)容包含是非常多的。比如面團(tuán)配料調(diào)制，面團(tuán)成形，面團(tuán)發(fā)酵等。然后還有利用設(shè)備進(jìn)行烘烤，其實(shí)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要就是圍繞這個(gè)過(guò)程來(lái)教學(xué)習(xí)的。

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