選擇專業(yè)一定要量力而行,明明是文科的腦子,非要學習理科,只會兩敗俱傷,畢竟,適合自己的,才是較好的。由此,本網老師為大家整理了湖南湘江工貿技工學校_報名條件_什么專業(yè)好就業(yè)的相關內容,后期若有變化,一切以官方發(fā)布為準。

辦學宗旨

學校堅持"立德樹人"的辦學宗旨,以培養(yǎng)德技雙馨的技能人才為首要任務,秉承"厚德、篤學、求實、創(chuàng)新"的校訓,以

提高教學質量為重點,以"新型企業(yè)學徒制"為教學模式,貼近市場,貼近企業(yè),突出服務社會、服務民生、服務區(qū)域經濟的

功能,突出技能實訓。學校深入推進"教育質量提升工程、人文素養(yǎng)提升工程和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育引領工程"建設,形成了以汽車

應用與維護等專業(yè)為龍頭,計算機信息管理、航空服務、城市軌道交通運輸與管理、幼兒教育、烹飪、工業(yè)機器人、電子商務

等專業(yè)協(xié)同發(fā)展的辦學格局。

怎么報名

答:報名方式:長沙市考生可填報我校志愿,擇優(yōu)錄取,湖南省各地區(qū)*生由學校招生老師帶來報名或來我校直接報名,也可以在網上報名再來學校確定報名。

烹飪專業(yè)

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握現代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識,具有較強烹飪技術,能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐,以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。

知識技能

烹飪操作技能、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐能力。

職業(yè)面向

(1)行業(yè)的概述與就業(yè)前景:

隨著我國國民經濟穩(wěn)步發(fā)展,人民生活水平日益提高,促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲行業(yè)的專業(yè)化,市場化,國際化的特點日趨突顯,各類餐飲企業(yè)應市而生,而從業(yè)人員素質低下及人才緊缺的現狀,已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業(yè)技術人才已呈現出供不應求的狀況,另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視,營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

(2)學生就業(yè)崗位(職業(yè)面向):

①各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所、遠洋游輪等餐廳的廚師,經過基層鍛煉之后,可以從事餐飲的技術管理工作,如大廚、行政總廚,餐飲部經理,或者是酒店經理。

②大中專職業(yè)學校烹飪教學和培訓工作,以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。

③各大食品加工廠和餐飲用品相關企業(yè)從事技術員崗位,如快速食品加工企業(yè)、調味料企業(yè)等
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