2018年旅游與酒店管理（旅游管理方向）

1. 專業(yè)名稱：旅游與酒店管理（旅游管理方向）

2. 培養(yǎng)目標(biāo)：

培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備旅行社導(dǎo)游服務(wù)、前臺(tái)接待、計(jì)調(diào)與外聯(lián)、票務(wù)營(yíng)銷等崗位的專業(yè)知識(shí)和能力，能從事相關(guān)崗位的服務(wù)與基層管理工作，有一定的自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的高技能應(yīng)用型人才。

3. 核心課程：

旅游策劃、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、模擬導(dǎo)游、會(huì)展與節(jié)慶旅游、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)等。

4. 就業(yè)方向或崗位：

珠三角地區(qū)各大旅行社，從事旅行社管理、旅游線路策劃、前臺(tái)銷售、國(guó)內(nèi)導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、銷售、出境領(lǐng)隊(duì)、票務(wù)工作人員；會(huì)議、展覽中心的服務(wù)與管理人員；旅游景點(diǎn)景區(qū)的講解員等工作。

5.選擇本專業(yè)理由：

理由一：工資收入高，旅游工作兩不誤；

理由二：就業(yè)前景廣闊，崗位選擇多；

理由三：在校期間，校外實(shí)踐機(jī)會(huì)多；

理由四：有利于自主創(chuàng)業(yè)。

6.教學(xué)特色：

（1）企業(yè)或行業(yè)專家與學(xué)校名師（中級(jí)導(dǎo)游或領(lǐng)隊(duì)、從化金牌講解員）共同執(zhí)教；

（2）工作崗位實(shí)訓(xùn)教學(xué)，將企業(yè)或行業(yè)的技術(shù)崗位技能融入教學(xué)任務(wù)中，注重實(shí)操；

（3）課程與比賽融合、公司模式；

（4）不定期邀請(qǐng)企業(yè)高級(jí)管理人員開設(shè)專題講座或課程。

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