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1.小吃生意好做嗎
小吃應該適應當?shù)厝说目谖叮?特色體現(xiàn)當?shù)氐娘L俗特色,就地取材,單價不易過高,經(jīng)營環(huán)境如果是初創(chuàng)業(yè)者的話,不必選擇高大上的商圈中心,以靠近商圈中心的小門頭為宜,但是要顯眼的位置,靠口味吸引消費者,做出一定的*度后再選擇擴大經(jīng)營!
2.小吃蘊含的底蘊
小吃其實就是在味道上面具有一定風格的特色的食物的總得稱呼。每個地方的小吃文化都能夠很好的反映出當?shù)氐奈镔|文化還有生活的風貌。這也是一個地方必不可少的重要元素之一。有人說要想了解一個地方的本土文化一定要吃一吃當?shù)氐奶厣〕圆攀?的。我們現(xiàn)在吃小吃的話也有不是為了吃飽,當然解饞之外還能夠了解當?shù)氐奈幕彩欠浅:玫摹?/p>
3.小吃注意事項
1、衛(wèi)生問題;屋內(nèi)擺放要整齊 簡潔,要堅持每天一早把桌椅 地面 玻璃全部擦一遍,切記不要留死角,讓客人放心的吃我們做的東西,2、穿戴整齊;所有的工作人員都要穿戴整齊,不要穿顏色太鮮艷的衣服特別是下衣,長發(fā)*盤起來,要讓客人感覺這是正經(jīng)吃飯的地方,3、面帶笑容;不管有什么煩心事,不要帶到客人面前,客人是來消費的不是來看臉子的,要讓客人覺得我們是歡迎客人光臨的耐心解釋;做生意就會遇到各式各樣的客人,有的問很多問題 有些可能會說話粗魯?shù)龋? 客人問什么我們要耐心的解釋,要靈活的應對客人,切記不要表現(xiàn)的厭煩 不要爭吵,不要影響到任何一個在店里消費的人平衡的心態(tài);最開始可能生意會不如想象中的紅火,俗話說頭三腳難踢,要有一顆平衡的心態(tài),就算有一個客人我們也要用心做,只要我們用心客人是能體會到的 .
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