合肥蛋糕裱花培訓機構，昨天看了關于合肥西點培訓，今天在看看能不能在詳細了解一下西點行業(yè)的工資待遇如何，學烘焙與學西點一樣嗎，如何成為一個出色的西點師，西點師的分類，西點需要學習英語嗎，西點師的核心競爭力是什么，私房烘焙為什么賺錢。

1.西點行業(yè)的工資待遇如何

一般從學徒做起工資都很低，高的2600到1600的都有，有的包吃住還好一點，沒有的話就只能自己哭了哈哈，學徒嘛剛去的時候都是打雜，刮烤盤，打掃衛(wèi)生，給師傅打下手 給師傅稱料，做蛋塔，面包裝飾之類的活。慢慢時間長了才會教你打面啊，打蛋糕什么的，而且工作蠻辛苦的，吃早飯時間都是中午1點2點都正常，下班的話就看什么時候做完了。

2.學烘焙與學西點一樣嗎

烘烤又稱烘烤、烘烤，是指在材料燃點下干熱使材料脫水變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作必不可少的一步，經(jīng)烘焙后淀粉發(fā)生膠化、蛋白質變性等一系列化學變化后，面包、蛋糕達到熟化的目的。也可以改變食物的口感。西式點心簡稱西點，是國外引進的點心。做西點的主要原料有面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰絲等。西點脂肪、蛋白質含量高，味道甜而不膩，風格美觀，近年來銷售量逐年上升。

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3.如何成為一個出色的西點師

經(jīng)過專業(yè)廚師培訓是必須的，然后就是平時的刻苦練習專研和積累經(jīng)驗 ，*就是開發(fā)自己的潛力提升開發(fā)能力，能夠做成各種各式樣的創(chuàng)意西點。出色的西點師就是要做出出色的產(chǎn)品，你首先要知道怎樣才是好的產(chǎn)品，然后不斷的努力，從外觀到口感嚴格要求自己，學無止境。*就是用心，簡單并不簡單，把每一款的蛋糕西點作為人生的歷練，精益求精，賦予蛋糕的一種特質，真的就是用心去做！

4.西點師的分類

學烘焙技術的人群中存在這兩類人：1、用熟悉的設備對著配方琢磨琢磨也能制作產(chǎn)品，一旦換設備，沒配方就什么都不會；2、想開私房烘焙，只想花幾天時間學幾款爆款。前者只能在熟悉的設備前，遵循熟悉的配方、步驟制作產(chǎn)品，后者不愿意花費時間深入了解烘焙，抱著這類思想學烘焙，一旦遇到市場需求變化，急需新品時，只能選擇放棄，或者重新學習，并不能稱之為真正意義上的烘焙人。

5.西點需要學習英語嗎

目前西點學習機構很多，這就會出現(xiàn)良莠不齊的現(xiàn)狀。這里我要跟你說，外語對于西點這行還是比較重要的，這行業(yè)20%從業(yè)人員英語很棒。當然這是這行業(yè)上層人物，他們需要接觸老外，工作也需要。如果你想把這行業(yè)作為職業(yè)，我建議還是要好好學習英語的，畢竟英語能給你加分項，能給你帶來更高的工資，能讓你走到金字塔頂端。

6.西點師的核心競爭力是什么

以前的產(chǎn)品，生命力都能好有好幾年，現(xiàn)在甜點再火也是半年一年。西點師做甜點，做能賣的好產(chǎn)品，老板開心了就是核心競爭力。為什么西點師門檻低，只要一個產(chǎn)品有處方，大部分人智商都很正常的，簡單地教一下，幾乎可以做得出來。西點師這個稱呼，能把大部分有處方的產(chǎn)品都做出來可以叫自己的西點師?，F(xiàn)在，東拼西湊的處方可以欺騙消費者，以現(xiàn)在這個行業(yè)的發(fā)展速度，很快就不怎么好混了。

7.私房烘焙為什么賺錢

社會的快速發(fā)展也改變了現(xiàn)代的消費觀念，私房烘焙擁有健康、干凈、安全的優(yōu)點吸引了越來越多的人。為什么私房烘焙會如此火爆呢？現(xiàn)在是新媒體時代，外賣幫助我們實現(xiàn)了想吃就吃的愿望，只要你做得產(chǎn)品好，很快就會被大眾知曉，且私房烘焙屬于定制類產(chǎn)品，能夠*化地滿足客戶的需求，定制的金額也要更高一些，利潤空間就會更大，走質不走量，這就是私房烘焙為什么賺錢的原因了。

我分析的這幾點西點行業(yè)的工資待遇如何，學烘焙與學西點一樣嗎，如何成為一個出色的西點師，西點師的分類，西點需要學習英語嗎，西點師的核心競爭力是什么，私房烘焙為什么賺錢，希望能給到各位朋友帶來幫助。合肥蛋糕裱花培訓機構

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