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東莞學(xué)面包蛋糕去哪里(學(xué)烘焙的方法)

日期:2021-10-24 17:30:38     瀏覽:343    來(lái)源:東莞銀河天幕烘焙培訓(xùn)基地
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1.西點(diǎn)的受眾人群

烘培西點(diǎn)市場(chǎng)主要的顧客,基本都是比較現(xiàn)代化年輕一輩的人,我相信這個(gè)行業(yè)的受眾人群在未來(lái)的十年趨勢(shì)都不會(huì)不會(huì)老齡,還會(huì)進(jìn)一步年輕化。所以很多有技術(shù)的店面師傅如果思維不變化一直固定經(jīng)驗(yàn)的話,是會(huì)跟不上時(shí)代的。加上這幾年互聯(lián)網(wǎng)的崛起,越來(lái)越多的人開(kāi)始往這個(gè)市場(chǎng)上發(fā)展。

2.學(xué)烘焙的方法

很多新人咨詢過(guò)我這個(gè)問(wèn)題:我可以去烘焙店當(dāng)學(xué)徒嗎? 為什么很多人有這個(gè)想法,因?yàn)閷W(xué)徒不僅能學(xué)習(xí),還給發(fā)工資,這等好事誰(shuí)不愿意呢?但實(shí)際上,通過(guò)當(dāng)學(xué)徒的方式學(xué)習(xí),是很浪費(fèi)時(shí)間的,學(xué)徒的工作基本上就是打雜,打下手,關(guān)鍵的技術(shù),一時(shí)半會(huì)兒是學(xué)不到的,有的師傅甚至?xí)室獍涯阒ч_(kāi)。所以,有的朋友當(dāng)了兩年學(xué)徒,還啥都不會(huì)。選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)才是正確的選擇。

3.西點(diǎn)師前景如何

小編本著客觀公正的角度來(lái)說(shuō),在初期的時(shí)候活多,身累,工資少。到了中期的時(shí)候活少,心累,工資低。而在后期的時(shí)候就變成了活少,輕松,工資高。就看你能不能熬出頭了吧。老板是丹麥人,有他自己的工作室,而且還接受私房定制,我們也在一邊工作一邊學(xué)習(xí),如果你能做到這一步,你就能成功呢。順便說(shuō)句,店里加老板一共三個(gè)人,每天幾千塊是很正常的。

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4.推薦當(dāng)西點(diǎn)師學(xué)徒嗎

小蛋糕店小蛋糕店的師傅自己會(huì)的品種估計(jì)都多不到哪里去,更別提教你了,大蛋糕店一般是生產(chǎn)線,從工廠進(jìn)入半成品加工到店里,無(wú)法把握核心。當(dāng)然,也有讓學(xué)徒自己練習(xí)的店,但很少,幾乎沒(méi)有。所以*找正規(guī)的烘焙學(xué)校,不要找社會(huì)速成班。正規(guī)學(xué)校一般推薦包實(shí)習(xí)和包推薦,你進(jìn)入好單位的路線會(huì)很多,而且學(xué)校學(xué)習(xí)更科學(xué)的系統(tǒng),經(jīng)過(guò)短時(shí)間的學(xué)習(xí)可以學(xué)習(xí)技術(shù),培訓(xùn)學(xué)校還是比較好的。

5.蛋糕裱花

在這里要說(shuō)的是裱花,裱花主要是以裝飾為主,但是又不能不學(xué)的技能。裱花不是獨(dú)立存在的,裱花不能單獨(dú)給你創(chuàng)造利潤(rùn)。你要在蛋糕上面做裱花對(duì)吧,你要會(huì)做蛋糕,你要會(huì)抹胚,你要會(huì)打奶油打發(fā)奶油狀態(tài)保持高穩(wěn)定性要點(diǎn)技術(shù)的,植物奶油穩(wěn)定性更好,更適合裱花,但動(dòng)物奶油更健康,適合抹胚和夾心。

6.西點(diǎn)培訓(xùn)多少錢(qián)

西點(diǎn)班有長(zhǎng)期和短期課程,根據(jù)學(xué)習(xí)時(shí)間的不同,學(xué)習(xí)費(fèi)用也不同。如果有烘烤基礎(chǔ),學(xué)習(xí)時(shí)間會(huì)變短,費(fèi)用會(huì)相對(duì)較低。我建議你去正規(guī)專(zhuān)業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)。沒(méi)有亂花錢(qián)的現(xiàn)象。還是多咨詢實(shí)地調(diào)查,選擇適合自己的學(xué)校。另外,根據(jù)學(xué)校提供的原材料,學(xué)費(fèi)也大不相同。原材料高端,學(xué)費(fèi)當(dāng)然要高得多。結(jié)果,西點(diǎn)學(xué)習(xí)的費(fèi)用除了學(xué)費(fèi)以外,主要是食材費(fèi),比例占6成,還有住宿費(fèi)等。

7.學(xué)西點(diǎn)培訓(xùn)哪家好

最近常有朋友問(wèn),在我們這里有哪些靠譜的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),哪家機(jī)構(gòu)教西點(diǎn)比較好等等問(wèn)題。學(xué)西點(diǎn)就選擇正規(guī)專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),我們是國(guó)內(nèi)一家以烘焙為核心產(chǎn)品技術(shù)實(shí)戰(zhàn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)!專(zhuān)業(yè)傳授“法式西點(diǎn) 、韓裱翻糖慕斯蛋糕咖啡甜品歐包面包、咖啡飲品”為主的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。

看了這篇文章感覺(jué)受益良多,以上西點(diǎn)的受眾人群,學(xué)烘焙的方法,西點(diǎn)師前景如何,推薦當(dāng)西點(diǎn)師學(xué)徒嗎,蛋糕裱花,西點(diǎn)培訓(xùn)多少錢(qián),學(xué)西點(diǎn)培訓(xùn)哪家好這些講解我也很是認(rèn)同。東莞學(xué)面包蛋糕去哪里

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學(xué)員評(píng)價(jià)ASK list

  • 李**評(píng)價(jià):在東莞銀河天幕西點(diǎn)學(xué)習(xí)港式甜點(diǎn)制作4天了, 老師們嚴(yán)格按照課程表教學(xué),上課的時(shí)候每個(gè)學(xué)員都能看到,做不對(duì)還會(huì)特別耐心的教,制作后的成品,還能免費(fèi)給打包盒,自己帶回家。
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  • 吳**評(píng)價(jià):銀河天幕西點(diǎn)培訓(xùn)的手工巧克力課程非常不錯(cuò),老師講解的非常細(xì)致,注重對(duì)于學(xué)員的實(shí)操訓(xùn)練,自己動(dòng)手制作巧克力,老師從旁指導(dǎo)模式,學(xué)習(xí)更加高效。
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