在這幾年里西點(diǎn)慕斯類極為流行,那么在培訓(xùn)制作慕斯西點(diǎn)的時候如何去創(chuàng)新呢?港焙西點(diǎn)培訓(xùn)班丁老師根據(jù)多年的西點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn),認(rèn)為它將會有兩個發(fā)展方向,個是在口味上回更加豐富多變化,在傳統(tǒng)的口味基礎(chǔ)上,讓流行并且受大眾歡迎的的元素乳酪酸奶堅(jiān)果等融合,經(jīng)過種種結(jié)合成為新的潮流。讓消費(fèi)者們在口味上享受到與眾不同的感覺,使得慕斯西點(diǎn)更加具有活力。個是在口味上會注意純正自然,慕斯在吃起來不油膩情況下,增加了細(xì)膩的清爽口感,天然具有讓人健康的特點(diǎn),外形有層次裝飾色彩協(xié)調(diào),有主題特點(diǎn),從清新自然的口感和外形,吸引消費(fèi)者。

在這個發(fā)展迅速的時代,我的個朋友,和他認(rèn)識并成為朋友是在次學(xué)習(xí)交流會上,為避廣告嫌疑就不說是什么交流會了。他是名西點(diǎn)師!那時我才剛剛踏入西點(diǎn)這行,經(jīng)驗(yàn)技巧上都還比較欠缺。直到我遇到了他,和他在學(xué)習(xí)交流會上直探討西點(diǎn)中的經(jīng)驗(yàn)技巧,在他的眾多經(jīng)驗(yàn)分享之中我了解到自己在這方面實(shí)在是欠缺的太多,然后他建議我去報(bào)名參加西點(diǎn)培訓(xùn)班,他當(dāng)初也是苦學(xué)了兩個月才有所收獲的。后來在他的強(qiáng)烈建議下我也去報(bào)了班,個月的時間,我的西點(diǎn)水平已經(jīng)不再是哪個"西點(diǎn)小白"了!

在這個時候,作為學(xué)期找到我們要結(jié)合自己的實(shí)際情況去搜尋相關(guān)的信息,只有做好充足的準(zhǔn)備,我們才能在短的時間之內(nèi)掌握制作西點(diǎn)的技巧,這樣不僅能夠節(jié)省更多的資金和時間,還能讓我們大大的提高自己對于制作西點(diǎn)的想法。

在這個物價飛漲的年代,西點(diǎn)師的培訓(xùn)費(fèi)也并不貴,因?yàn)槟銓W(xué)的不錯的話,現(xiàn)在工作的薪資都是在K以上的,通過幾個月的學(xué)習(xí)就可以達(dá)到這的水平也是值得了,當(dāng)然前提還是得看你學(xué)的好不好?，F(xiàn)在的西點(diǎn)師收取的費(fèi)用還是要看你是在那個培訓(xùn)班進(jìn)行學(xué)習(xí)了,每個培訓(xùn)班所收取的費(fèi)用都是不樣的, 目前全日制面授的費(fèi)用是-萬左右,還是可以接受的,學(xué)有所成之后,說不定個月就可以把學(xué)費(fèi)掙回來了,所以覺得這個價格并不高。