般來說,凡是花錢買東西,質(zhì)量和性價比都是消費(fèi)者考慮的重要因素,而事實(shí)上花錢參加西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)購買的是種服務(wù),不像買衣服那樣能夠直接看出來質(zhì)量好不好,聽別人介紹都是不夠的,還得實(shí)地考察,親自試聽課程,有所對比,才能有所判斷。但很多人并沒有做到這些,只是聽到個數(shù)字就大呼"西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)費(fèi)為什么這么貴?動輒上萬。"西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)過萬的學(xué)費(fèi)確實(shí)不是個小數(shù)目,但卻是符合市場規(guī)律的,今天就讓【港焙】西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)的老師來給大家分析看看。

般來說,西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班分為長班和短班。長班般就是半年或年制,短期培訓(xùn)班就是個月速成班或者更短的班。不管參加長期培訓(xùn)班還是短期培訓(xùn)班,都有著各自的好處。

般我們可以通過網(wǎng)絡(luò)找名氣比較大的學(xué)校進(jìn)行對比和篩選,因?yàn)檫@類學(xué)校往往在配套師資力量等方面有各自的優(yōu)勢,相比那些默默無聞的學(xué)校而言,這樣的學(xué)校對于學(xué)員的學(xué)習(xí)質(zhì)量和后續(xù)的發(fā)展能夠起到更大的輔助作用。

要看學(xué)校師資是否強(qiáng)大,有的學(xué)校教師很少,主要聘請或西點(diǎn)烘焙店師傅,可能是技術(shù)方面的,但教學(xué)水平般。所以學(xué)校的選擇定要看學(xué)校的老師,看到學(xué)校愿意花很多錢聘請國內(nèi)外的大師來為學(xué)生授課,這是那么不愿花錢在師資上的學(xué)校所不能比的。

十年寒窗苦讀,再過幾日就見分曉了,有不少在學(xué)業(yè)上沒有什么優(yōu)勢的高中生,并不想把自己的人生全部押在這場"千萬萬馬過獨(dú)木橋"般的高考上,近幾年在大力提倡發(fā)展技能行業(yè)的浪潮之下,西點(diǎn)烘焙行業(yè)成為其中躍而出的黑馬,繼而成為不少高中生人生職業(yè)選擇的新方向,為什么說高中生學(xué)西點(diǎn)烘焙是好出路?

人才稀缺

人生中的個正確的選擇,往往可以讓個人少走很多彎路,而個錯誤的選擇,則需要幾年甚至十幾年的時間來修補(bǔ),面對學(xué)習(xí)做西點(diǎn)烘焙去哪里這個選擇,對于現(xiàn)在的些想要學(xué)習(xí)做西點(diǎn)烘焙的年輕人來說顯得非常重要。對此建議大家從以下幾個方面進(jìn)行思考,相信會對大家的選擇帶來幫助和啟發(fā)。

人們項(xiàng)受尊重的職業(yè)。據(jù)記載,在公元前世紀(jì),羅馬成立有專門的西點(diǎn)烘焙協(xié)會。 初具現(xiàn)代風(fēng)格的西式西點(diǎn)烘焙大約出現(xiàn)在歐洲文藝復(fù)興時期。西點(diǎn)烘焙制作不僅革新了早期的方法,而且品種也不斷增加。西點(diǎn)烘焙業(yè)已成為相當(dāng)獨(dú)立的行業(yè),進(jìn)入了個新的繁榮時期。現(xiàn)代西點(diǎn)烘焙中兩類主要的點(diǎn)心——排和起酥點(diǎn)心相繼出現(xiàn)。年本關(guān)于西點(diǎn)烘焙的書記載了排的種配方,同時還介紹了用雞蛋面粉和酒調(diào)制成能搟開的面團(tuán),并用其來制作排。法國和西班牙在制作排的時候,采用了種新的方法,即將奶油分散到面團(tuán)中,在將其折疊幾次,使成品具有酥層。這種方法為現(xiàn)代起酥點(diǎn)心的制作奠定了基礎(chǔ)。