湖南省商業(yè)技師創(chuàng)建于1975年,隸屬于湖南省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局,是一所以培養(yǎng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)高素質(zhì)技術(shù)技能人才為主要目標(biāo)的重點(diǎn)職業(yè)院校。

地處株洲市職教科技園,占地面積312畝,建筑面積近10萬平方米,總投資4億元。校園環(huán)境優(yōu)美,設(shè)施設(shè)備完善。下設(shè)烹飪旅游、財(cái)經(jīng)商貿(mào)系、機(jī)電工程系、公共課程系,形成以湘菜專業(yè)群為重點(diǎn),現(xiàn)代服務(wù)、商貿(mào)、機(jī)械制造、文化創(chuàng)意為特色的專業(yè)集群,開設(shè)烹飪、酒店管理、會(huì)計(jì)、電子商務(wù)等17個(gè)專業(yè),其中烹飪、酒店管理專業(yè)為省示范性(特色)專業(yè)、省精品專業(yè)、市技工院校精品專業(yè)。形成了技師、高技、中專三個(gè)層次,以技師高技為主體的專業(yè)發(fā)展格局,現(xiàn)有全日制在校生6000余人。

現(xiàn)有教師312人,雙師型教師達(dá)95%以上。擁有省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)1個(gè),*烹飪大師()16人,*餐飲服務(wù)大師5人,湘菜大師()20人,省餐飲行業(yè)服務(wù)大師()10人;省技術(shù)能手、省青年崗位能手11人,省專業(yè)帶頭人、教師5人,省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?人,省級(jí)創(chuàng)新工作室1個(gè),市級(jí)技能大師()工作室8個(gè)。近五年,建設(shè)省級(jí)以上項(xiàng)目和課題24個(gè),省級(jí)教學(xué)改革研究項(xiàng)目4個(gè);出版教材31本,發(fā)明實(shí)用新型專利13個(gè);師生參加校外競(jìng)賽獲獎(jiǎng)1286項(xiàng),其中榮譽(yù)84項(xiàng),省級(jí)榮譽(yù)407項(xiàng)。烹飪(西餐)項(xiàng)目選手麻俊濤以優(yōu)異的成績成功挺進(jìn)第45屆世界技能大賽集訓(xùn)隊(duì),彭軍煒老師獲湖南省"十行狀元"之"烹飪狀元"。

始終堅(jiān)持以培養(yǎng)實(shí)用型人才為宗旨,走內(nèi)涵式發(fā)展道路,形成了質(zhì)量立校、人才強(qiáng)校、特色興校、從嚴(yán)治校的特色辦學(xué)理念,立足長株潭,服務(wù)湖南,面向行業(yè),開放辦學(xué),辦學(xué)特色鮮明,辦學(xué)成果顯著。為社會(huì)培養(yǎng)了一大批專業(yè)技術(shù)技能人才,其中包括近2萬名餐飲旅游服務(wù)類人才,畢業(yè)生供不應(yīng)求。為我省社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn),特別是對(duì)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展、湘菜發(fā)展貢獻(xiàn)突出。

被譽(yù)為"湘菜技師搖籃""湘菜教育黃埔",榮獲"技能人才培育突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)""*商業(yè)服務(wù)業(yè)校企合作與人才培養(yǎng)院校""*烹飪教育成果獎(jiǎng)""省職業(yè)教育先進(jìn)單位"等榮譽(yù),是重點(diǎn)技工學(xué)校、中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校、*職工教育培訓(xùn)示范點(diǎn)、*商貿(mào)系統(tǒng)技工教育研究會(huì)會(huì)長單位、省卓越中等職業(yè)學(xué)校、省示范性(特色)中等職業(yè)學(xué)校、湖南株洲湘菜產(chǎn)業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)理事長單位、省高技能人才培訓(xùn)基地、省扶貧技能培訓(xùn)基地
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