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深圳寶安蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校排行榜(學(xué)烘焙要學(xué)多久時(shí)間)

日期:2021-09-12 14:14:42     瀏覽:780    來源:深圳熳點(diǎn)西點(diǎn)烘焙技術(shù)培訓(xùn)中心
核心提示:深圳寶安蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校排行榜,看著好多關(guān)于深圳西點(diǎn)培訓(xùn)的內(nèi)容,它帶著學(xué)烘焙要學(xué)多久時(shí)間,學(xué)習(xí)烘焙要掌握哪些知識(shí),西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何,甜品和烘焙的區(qū)別走來了。1.學(xué)烘焙要學(xué)多久時(shí)間學(xué)校學(xué)習(xí)就是一

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1.學(xué)烘焙要學(xué)多久時(shí)間

學(xué)校學(xué)習(xí)就是一分錢一分貨,你教了學(xué)費(fèi)老師肯定會(huì)用心教你,而且在學(xué)習(xí)過程中你是能積累大量配方的。通常學(xué)完1-3個(gè)月以上的課程,你就有能力去一些連鎖蛋糕店和酒店實(shí)習(xí)了,自己在工作中再磨煉一下技能,了解一下蛋糕店的運(yùn)作方式,這些都對(duì)你今后的職業(yè)規(guī)劃很有幫助。也有短期班一個(gè)星期的,針對(duì)零基礎(chǔ)的同學(xué)學(xué)的內(nèi)容比較多,時(shí)間就會(huì)久一點(diǎn)。

2.學(xué)習(xí)烘焙要掌握哪些知識(shí)

學(xué)習(xí)烘焙需要掌握一些基本知識(shí),是入門一定要掌握的。學(xué)習(xí)烘焙一定要有興趣,然后你還得對(duì)數(shù)字要有概念。糕點(diǎn)本身是比較小巧,所以在學(xué)習(xí)的時(shí)候一定要注意細(xì)節(jié),有的時(shí)候配方差一個(gè)字口味就不一樣了哦。還要勤快,不能懶散,還有烤箱的基本知識(shí)要熟悉,還要有藝術(shù)細(xì)胞,這個(gè)美觀很重要。

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3.西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何

一般從學(xué)徒做起工資都很低,高的2600到1600的都有,有的包吃住還好一點(diǎn),沒有的話就只能自己哭了哈哈,學(xué)徒嘛剛?cè)サ臅r(shí)候都是打雜,刮烤盤,打掃衛(wèi)生,給師傅打下手 給師傅稱料,做蛋塔,面包裝飾之類的活。慢慢時(shí)間長(zhǎng)了才會(huì)教你打面啊,打蛋糕什么的,而且工作蠻辛苦的,吃早飯時(shí)間都是中午1點(diǎn)2點(diǎn)都正常,下班的話就看什么時(shí)候做完了。

4.甜品和烘焙的區(qū)別

烘焙包括很多,面包,蛋糕,西點(diǎn)等等都是,甜點(diǎn)的話可能更側(cè)重西點(diǎn),餅干之類的小食品,可以理解為甜點(diǎn)屬于烘焙。但隨著食物種類的增多,又缺乏行業(yè)統(tǒng)一的規(guī)范,廣式糖水,珍珠奶茶,芒果沙冰這些也都被稱之為甜點(diǎn),所以烘焙和甜點(diǎn)概念界限不明顯了。

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學(xué)員評(píng)價(jià)ASK list

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  • 羅**評(píng)價(jià):老師很有耐心,提的問題都有很耐心回答,回答的也很專業(yè),這次體驗(yàn)還是很滿意的,從面團(tuán)到制作餡料到烤制,全程參與,做烘焙還是很有趣的。
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  • 未**評(píng)價(jià):北海道戚風(fēng)蛋糕,這款蛋糕界里難也好吃的蛋糕回在老師幫助下, 一步一步認(rèn)真謹(jǐn)慎,終完成了,且很好吃,成功關(guān)鍵: 1:認(rèn)真按照老師的教法,一 有不懂,馬上問老師,或者旁邊同學(xué)2:老師記的重點(diǎn)要重點(diǎn)注意3:老師幫忙處理了難掌控的火候問題不足: 1:木有蛋清分離器,一不小心就浪費(fèi)好多蛋2:那個(gè)稱不是很好用,反應(yīng)傻傻的,一不小心總比配方多了點(diǎn)料3:其實(shí)老師后教一下怎么顧火候, 學(xué)生學(xué)習(xí)得更全面還是要給耐心認(rèn)真的老師點(diǎn)贊
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  • 賈**評(píng)價(jià):在學(xué)習(xí)中期除了傳授專業(yè)、系統(tǒng)的知識(shí)以外,還會(huì)進(jìn)行兩種崗前培訓(xùn),一個(gè)是就業(yè),這包括崗位的情景模擬與面試,一個(gè)就是針對(duì)創(chuàng)業(yè)的,給我們講解對(duì)于這個(gè)烘焙市場(chǎng)的分析,開店流程都會(huì)順一遍。這個(gè)課程我認(rèn)為還是比較創(chuàng)新的。
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  • 趙**評(píng)價(jià):上課時(shí)覺得時(shí)間過得很慢,學(xué)完后才發(fā)現(xiàn)很多知識(shí)點(diǎn)老師講的時(shí)候自己沒在意,老師還是很負(fù)責(zé)的,學(xué)完后問他們相關(guān)知識(shí)都很熱心的告訴了
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  • 未**評(píng)價(jià):學(xué)校很大,老師態(tài)度不錯(cuò),交通方便
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  • 馮**評(píng)價(jià):一開始入學(xué)時(shí),老師就來找我談話了,問了我很多關(guān)于以后自己職業(yè)生涯的規(guī)劃,老師會(huì)根據(jù)你的職業(yè)規(guī)劃,來側(cè)重對(duì)我的培訓(xùn),就像我以后的目的就是想要成為一名高級(jí)的西點(diǎn)師,老師在課余時(shí)間都會(huì)給我分享很多西點(diǎn)師的經(jīng)歷,還會(huì)經(jīng)常跟我聊聊現(xiàn)在烘焙行業(yè)的現(xiàn)狀。
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  • 女**評(píng)價(jià):想開店、興趣愛好都可以來學(xué)校學(xué)習(xí),客服到老師都很專業(yè),很負(fù)責(zé),從一個(gè)純小白到你可以自己制作成品,很有成就感
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