深圳龍崗蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校排行榜,最近一段時間朋友圈怎么都在曬深圳西點培訓(xùn),我還特意花了些時間專門查了下西點行業(yè)有前途嗎,成為西點高手需要多久,烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué),要不要學(xué)法式甜點,目前西點師的收入如何,蛋糕烘焙課程為什么那么貴。
1.西點行業(yè)有前途嗎
這個是很多人關(guān)注的,我學(xué)西點會不會直接被取代了,畢竟現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)那么發(fā)達(dá)。是的,現(xiàn)在很多傳統(tǒng)行業(yè)都受到網(wǎng)絡(luò)的大力沖擊,很多行業(yè)都不得不轉(zhuǎn)型,但是烘焙這個行業(yè)是不會受到網(wǎng)絡(luò)沖擊影響的,這個市場的前景非??捎^,現(xiàn)在這幾年紅牌行業(yè)也在快速增長,因為這個行業(yè)投入小,利潤高,主要服務(wù)的群體的周圍的人群。
2.成為西點高手需要多久
這個過程可能需要1年左右的時間,這樣你基本上掌握了從基本功,面包,烘焙,裱花, 蛋糕,巧克力,糖藝,如果周末有時間,或者假期有時間,抽空去面包店先做做兼職,這樣你會明白學(xué)校和社會的不同,也知道如果要去工作,你還缺啥,學(xué)校是非常有包容度的,你隨意犯錯,但工作不行。
3.烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué)
早上有個學(xué)員說我想去門店當(dāng)學(xué)徒,其實我非常不建議學(xué)員們?nèi)ラT店學(xué)基礎(chǔ),你知道嗎?學(xué)徒對于他們來說只是一個廉價的勞動力,再者,你一旦用功去學(xué)一些東西,對于門店來說又好像讓你占了多大的便宜,可是哪有便宜占呢,還不是羊毛出在羊身上。
4.要不要學(xué)法式甜點
一個人,先不說他技術(shù)水平,也先不說他自己從業(yè)以后,對甜點的口味口感的評價體系建立的認(rèn)知怎么樣。如果他做的法甜,讓顧客覺得沒什么特別的。跟別家一比,也沒啥不可替代的。那么,首先要他先找自己的水平問題。先不要怪法甜。畢竟到了今天,各地做法甜還能賣的還不錯的,都是有點值得買的亮點的。否則,它也賣不到今天。
5.目前西點師的收入如何
西點師工作經(jīng)驗三兩年的工資也是三千到四千吧。四千人都是已經(jīng)會點兒真正的東西。西點師也分職位。法國西點師應(yīng)該工資相對較高,但成功年限也很長,藍(lán)帶基本上是9個月的學(xué)期。剩下的全靠工作練習(xí)。自己在家練習(xí)基本蛋糕的底部就結(jié)束了。正兒八經(jīng)法國西點材料要求過高,什么栗泥、胡桃油、新鮮香草莢、淡奶油、糖就有四五種。
6.蛋糕烘焙課程為什么那么貴
貴有貴的道理,學(xué)烘焙需要使用原材料什么的,材料費,人工成本,各種設(shè)備損耗加起來都是一筆不小費用,況且老師都是西點行業(yè)的佼佼者,自然學(xué)費就高了,蛋糕烘焙課程有長期和短期之分,長期的話肯定學(xué)費要貴一點,但是如果你想學(xué)短期的話,費用是高低不等的,小編建議你可以去學(xué)校實地考察一下,多多對比一下,去了解一下學(xué)費,每個學(xué)校學(xué)費都是不相同的。
西點行業(yè)有前途嗎,成為西點高手需要多久,烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué),要不要學(xué)法式甜點,目前西點師的收入如何,蛋糕烘焙課程為什么那么貴,現(xiàn)在是不是覺得很容易理解,而且操作也比較簡單了呢,其實并沒有我們想象中那么難,而且行業(yè)需求量比較大,所以大家要堅持學(xué)哦,并且學(xué)以致用。深圳龍崗蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校排行榜
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